日本のオリーブ栽培発祥の地、香川県小豆島。世界が認めたオリーブオイル生産者をご紹介。

株式会社 蒼のダイヤ

多度津地区では瀬戸内海からすぐに山へと続く水はけと日当たりのよい丘陵地で、技術を要するデラウェア種ぶどうを栽培し、そのぶどうは「赤いダイヤ」と呼ばれ、愛されてきた。高齢化による耕作放棄地対策として、オリーブの栽培を開始。現在50戸の地元農家(50人の地元農業者)が一丸となって取り組んでいる。「高齢農業者がオリーブで元気になってきている」だけでなく、就農相談に訪れる若者の姿も。
瀬戸内海に面した丘で生まれた
オリーブ「蒼のダイヤ」の物語。
イチオシpick up
多度津産手摘み エキストラヴァージンオリーブオイル
手摘みで収穫したオリーブ果実を24時間以内に採油。口いっぱいに広がるフルーティな香りと濃厚な味わいが堪能できる。
オリーブドルチェ
一粒ずつ丁寧に手で収穫した新鮮なオリーブを塩漬けに。「オリーブに自信があるからできた商品です」。
オリーブオイルソムリエお料理アドバイス
優しい口当たりと辛味をバランス良く持ったオイル。粉ふきいもやバターで焼いた白身魚のムニエルなど、まろやかで優しい味わいの料理との相性が抜群です。(多度津産手摘み エキストラヴァージンオリーブオイル)
DATA
〒764-0036
香川県仲多度郡多度津町大字見立1856番地3
TEL:0877-89-2797
Mail:info@aonodia.com
HP:http://www.aonodia.com
SHOP:https://www.rakuten.co.jp/aonodia-shop/
Facebook:https://www.facebook.com/1400211060199672/
見学・体験
見学・体験共に応相談
商品
オリーブオイル
新漬け
自社産オリーブオイルの風味
デリケート(繊細)
受賞歴
・FLOSOLEI 2018(84点)
・OLIVE JAPAN 2017 Gold Medal
・OLIVE JAPAN 2016 Gold Medal
・FLOSOLEI 2016(84点)
・OLIVE JAPAN 2016 Gold Medal
栽培面積
約10ha
主な品種
ミッション
ネバディロブランコ
ルッカ
ピクアル
販売店・飲食店
・直売(Webショップ)
・かがわ物産館「栗林庵」
・高松空港
・せとうち旬彩館
・JA香川ふれあいセンター産地直売所(善通寺、讃さん広場(丸亀))
・四国KIOSK
・成城石井
・直販
・岡本屋 など
Page Top