日本のオリーブ栽培発祥の地、香川県小豆島。世界が認めたオリーブオイル生産者をご紹介。

株式会社 蒼のダイヤ

瀬戸内海からすぐに山へと続く丘陵地ゆえの水はけと日当たりの良さは、長年この地にぶどう栽培を根付かせてきた。しかし、高齢化などにより耕作放棄地が増え、再生の騎手としてオリーブ栽培を開始。商品の「蒼のダイヤ」は、この地でつくっているブドウ(デラウェア)が「赤いダイヤ」と呼ばれていたことから。「高齢化している地域の農家がオリーブのおかげで元気になってきている」だけでなく、就農相談に訪れる若手の姿も。
瀬戸内海に面した丘陵地で生まれた
オリーブ「蒼のダイヤ」の物語。
イチオシpick up
多度津産手摘み エキストラヴァージンオリーブオイル
手摘みで収穫したオリーブ果実を24時間以内に採油。口いっぱいに広がるフルーティな香りと濃厚な味わいが堪能できる。
オリーブドルチェ
一粒ずつ丁寧に手で収穫した新鮮なオリーブを塩漬けに。「オリーブに自信があるからできた商品です」。
オリーブオイルソムリエお料理アドバイス
心くすぐる華やかな香り。そして落ち着いた味わいと後味を引き締める辛味のあるオイル。貝やイカ、白身魚のソテーにひとかけすると繊細な味わいも引き立ててくれます。(多度津産手摘み エキストラヴァージンオリーブオイル)
DATA
〒764-0036
香川県仲多度郡多度津町大字見立1856番地3
TEL:0877-89-2797
info@aonodia.com
HP:http://www.aonodia.com
見学・体験
見学・体験共に応相談
商品
エキストラヴァージンオリーブオイル
オリーブドルチェ
自社産オリーブオイルの風味
デリケート(繊細)
受賞歴
◆FLOSOLEI 2017 掲載(84点)
◆OLIVE JAPAN 2017 国際エキストラバージンオリーブオイルコンテスト Gold Medal
◆OLIVE JAPAN 2016 国際エキストラバージンオリーブオイルコンテスト Gold Medal
◆FLOSOLEI 2016 掲載(84点)
◆OLIVE JAPAN 2016 国際エキストラバージンオリーブオイルコンテスト Gold Medal
栽培面積
10ha
主な品種
ミッション
ネバディロブランコ
ルッカ
ピクアル
販売店・飲食店
・かがわ物産館「栗林庵」
・髙松空港
・せとうち旬彩館
・JA香川ふれあいセンター産地直売所(善通寺、讃さん広場(丸亀))
・四国KIOSK
・成城石井
・直販 など
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