日本のオリーブ栽培発祥の地、香川県小豆島。世界が認めたオリーブオイル生産者をご紹介。

岬工房

定年後の生きがいとして始めた農園ゆえ、そろばん勘定なしに手塩にかける仕事が最大の特長。園地はいつも釜や鍬で丁寧に草が刈られ、年間を通して最小限の農薬しか使わない。それは「オリーブは食べたり飲んだりと、口に入れるものだから」と、まるでわが子に対するやさしい眼差しをお客さまにも向ける。香川県内のオリーブ関連の企業に勤続25年のご子息のアドバイスを受けつつ、多品種を栽培し、独自の風味を採ろうと模索する。
「オリーブは夫婦の生きがい」
を体現した生き生きとした品質
イチオシpick up
小豆島産エキストラバージンオイル
少量でも収穫後すぐに採油できるように最も小型な30kg型の採油機を完備。おしどり夫婦がまるでわが子のように育てたオリーブ果実100%。
新漬おりーぶ
加熱殺菌していないので、オリーブ本来の美味しさを楽しむことができる(そのため賞味期限は短め)。少量生産の小さな農園だからできる試み。
オリーブオイルソムリエお料理アドバイス
大葉やリンゴが合わさったようなスッとした香りと、深い渋味が、香草焼きや八宝菜など香りも味もしっかりした料理の味わいを更に豊かにしてくれます。「小豆島産 エキストラバージンオリーブオイル」
DATA
〒761-4301
小豆郡小豆島町池田964-14
TEL:0879-75-1303
FAX:0879-75-1991
SHOP:http://www.bunzaemon.jp/misaki_syodosima_oil_001.html
商品
各種オリーブオイル
新漬け
化粧品関係(10%が小豆島産)
苗木
自社産オリーブオイルの風味
ミディアム(中)
受賞歴
◆ロサンゼルス国際エキストラバージンオリーブオイル品評会 2015 Gold Medal
◆ロサンゼルス国際エキストラバージンオリーブオイル品評会 2013 Gold Medal
◆FLOS OLEI 2014 掲載(81点)
◆香川県オリーブオイル品評会 平成26年度 NPO法人小豆島オリーブ協会理事長賞
◆OLIVE JAPAN 2015 国際エキストラバージンオリーブオイルコンテスト Silver Medal
栽培面積
約1ha
主な品種
ミッション
ルッカ
シプレッシーノ
アルベキーナ
ネバディロブランコ
販売店・飲食店
[販売]
委託サイト(製麺所「文左右衛門」運営)

[飲食]
ブロッサムカフェ(加古川)
Page Top