日本のオリーブ栽培発祥の地、香川県小豆島。世界が認めたオリーブオイル生産者をご紹介。

空井農園

「オリーブをやっているといろんな方に出会えるのがうれしい」。その気持ちを励みに、定年後の時間を夫婦でオリーブ栽培に捧げる。空井さんのもとには全国各地からオリーブを学びにやってくる人が絶えない。「栽培を学びたいという方には喜んで教えているよ」。商品を買っていただいた方からはお礼の電話や手紙をもらうことも。「定年後、家にいるだけじゃ、こんな出会いやつながりはありませんからね」。
オリーブを通して、全国の人と
つながる喜びをかみしめて。
イチオシpick up
小豆島の農家が作ったオリーブ油
精選した緑の果実を使用。「お客さまにブレンドをする楽しみを作ってあげたい」と、単一品種のオイルを提供。
苗木
コロネイキ・セントキャサリン・アルベキーナなどの幼木から1m70cmほどのものまで、オリーブの木を販売。
オリーブオイルソムリエお料理アドバイス
強い辛味と香草のような香りがあるオイル。白ネギやキノコのグリルのかけたり、タラなどの白身魚のホイル焼きにかけたりすると甘味や旨味が引き立ちます。「小豆島の農家が作ったオリーブ油(コロネイキ種)」
DATA
〒761-4411
香川県小豆郡小豆島町安田596-1
TEL:0879-62-9688
HP:http://sorai-olive-farm.com
見学・体験
「オリーブ栽培をしたくて学びたい方はご連絡ください」。
商品
オリーブオイル
苗木
自社産オリーブオイルの風味
ロバスト(強)
ミディアム(中)
デリケート(繊細)
受賞歴
・FLOS OLEI 2017 掲載(88点)
・ロサンゼルス国際EVOO品評会 2016 Gold Medal
・ロサンゼルス国際EVOO品評会 2015 Gold Medal
・OLIVE JAPAN 2016 Gold Medal
・香川県オリーブオイル品評会 平成27年度 NPO法人小豆島オリーブ協会理事長賞
など
栽培面積
1.13ha
主な品種
ミッション
ルッカ
コロネイキ
フラントイオ
コレッジョラ
セントキャサリン
販売店・飲食店
[販売]
・直売
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