日本のオリーブ栽培発祥の地、香川県小豆島。世界が認めたオリーブオイル生産者をご紹介。

空井農園

「オリーブをやっているといろんな方に出会えるのがうれしい」。その気持ちを励みに、定年後の時間を夫婦でオリーブ栽培に捧げる。空井さんのもとには全国各地からオリーブを学びにやってくる人が絶えない。「栽培を学びたいという方には喜んで教えているよ」。商品を買っていただいた方からはお礼の電話や手紙をもらうことも。「定年後、家にいるだけじゃ、こんな出会いやつながりはありませんからね」。
オリーブを通して、全国の人と
つながる喜びをかみしめて。
イチオシpick up
小豆島の農家が作ったオリーブ油
選りすぐりの緑の果実を使用。「お客さまにブレンドをする楽しみを作ってあげたい」と、単一品種のオイルを提供。
苗木
コロネイキ・セントキャサリン・アルベキーナなどの幼木から1m70cmほどのものまで、オリーブの木を販売。
オリーブオイルソムリエお料理アドバイス
澄みきった清らかな香り。生き生きとした新鮮なグリーンサラダのような味です。アサリの酒蒸しやハマグリのお吸い物に数滴いれると貝の味わいが一段と活きます。「小豆島の農家が作ったオリーブ油」 (ミッション種・レギュラー)
DATA
〒761-4411
香川県小豆郡小豆島町安田1372-1
TEL:0879-82-3689
HP:http://sorai-olive-farm.com/
見学・体験
「オリーブ栽培をしたくて学びたい方はご連絡ください」。
商品
エキストラバージンオリーブオイル
苗木
自社産オリーブオイルの風味
ロバスト(強)
ミディアム(中)
デリケート(繊細)
受賞歴
◆ロサンゼルス国際エキストラバージンオリーブオイルコンテスト2017 Silver Medal
◆FLOS OLEI 2017 掲載(88点)
◆ロサンゼルス国際エキストラバージンオリーブオイルコンテスト2016 Gold Medal
◆ロサンゼルス国際エキストラバージンオリーブオイルコンテスト2015 Gold Medal
◆FLOS OLEI 2016 掲載(86点)
◆FLOS OLEI 2015 掲載(85点)
◆OLIVE JAPAN 2016 国際オリーブオイルコンテスト Gold Medal
◆香川県オリーブオイル品評会 平成27年度 NPO法人小豆島オリーブ協会理事長賞
◆香川県オリーブオイル品評会 平成26年度 小豆島オリーブ振興協議会長賞
など
栽培面積
1.13ha
主な品種
ミッション
ルッカ
フラントイオ
コレッジョラ
コロネイキ
販売店・飲食店
[販売]
・直売

[飲食店]
・すえひろうどん
・ホワイトマリーン
Page Top