日本のオリーブ栽培発祥の地、香川県小豆島。世界が認めたオリーブオイル生産者をご紹介。

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有限会社 創樹

同社のテーマは創業から一貫して「オリーブと共に生きる」。農園や加工場からは、その生き方を喜びに感じている様子が伝わってくる。加工部門担当の岡田さんは、ハツラツとした快活な女性。オリーブ業界の先輩に素直に耳を傾けて、農薬は指定通りに使用するなど、当たり前のことをきちんと取り組む。社員のほとんどが女性で、細やかで丁寧な仕事ぶりは徹底している。香川県内は隅々まで、さらに日本全国にオリーブの魅力を広めたいと願う。
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働く姿や現場から伝わってくる
「オリーブと共に生きる」喜び。
イチオシpick up
ミディアム 200ml_w
自家栽培 手摘み・一番搾り「エキストラバージンオリーブオイル」ミッション・ミディアム
一品種ならではの、風味や香りを味わって欲しくて、単一品種オイルを販売。その年だけの風味は、毎年の楽しみに。
塩蔵・パック100g2010_w
塩蔵
塩抜きをする手間もなく、そのまま美味しく食べることができるので、摘みたてのオリーブ果実の香りや食感、みずみずしい風味が抜群。
オリーブオイルソムリエお料理アドバイス
奥に広がる豊かな味と香りが、グリルした魚や貝の旨味をぐっと引き立て、爽やかな香りを添えてます。茄子とも相性がいいので、焼きなすやマリネの仕上げに。「自家栽培 手摘み・一番搾り『エキストラバージンオリーブオイル』ミッション・ミディアム」
DATA
〒769-0101
香川県高松市国分寺町新居1964-5
TEL: 087-813-8387
FAX:087-813-5387
HP:http://www.souju.co.jp/
SHOP:http://ec.souju.co.jp/
見学・体験
見学可(要予約・平日のみ)
商品
エキストラバージンオリーブオイル
新漬け(佃煮もあり)
自社産オリーブオイルの風味
ロバスト(強)
ミディアム(中)
デリケート(繊細)
受賞歴
◆FLOS OLEI 2016 掲載(86点)
◆FLOS OLEI 2015 掲載(86点)
◆FLOS OLEI 2014 掲載(86点)
◆ロサンゼルス国際エキストラバージンオリーブオイルコンテスト2015 Silver Medal
◆ロサンゼルス国際エキストラバージンオリーブオイルコンテスト2014 Bronze Medal
◆OLIVE JAPAN 2016 国際オリーブオイルコンテスト Gold Medal
◆OLIVE JAPAN 2015 国際オリーブオイルコンテスト Gold Medal
◆香川県オリーブオイル品評会 平成26年度 香川県知事賞
など
栽培面積
果実用…約5ha
観賞用…約5ha
主な品種
ミッション
ルッカ
販売店・飲食店
・自社オンラインショップ
・まちのシューレ963
・せとうち旬彩館
・かがわ物産館「栗林庵」
・源平の里
・四国ショップ88 など
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