日本のオリーブ栽培発祥の地、香川県小豆島。世界が認めたオリーブオイル生産者をご紹介。

有限会社 創樹

同社のテーマは創業から一貫して「オリーブと共に生きる」。農園や加工場からは、その生き方を喜びに感じている様子が伝わってくる。社員のほとんどが女性で、細やかで丁寧な仕事ぶりは徹底している。オリーブ専業農家になる前は盆栽業。その術を受け継ぎ、磨きあげた高い剪定技術を誇る。自社ブランドに使うオイルは自社農園産の果実のみを使用。責任ある一貫生産を行い、お客様との深い信頼関係を築いている。
働く姿や現場から伝わってくる
「オリーブと共に生きる」喜び。
イチオシpick up
自家栽培 手摘み・一番搾り「エキストラバージンオリーブオイル」ミッション・ミディアム
自社農園産のオリーブ100%。単一品種ならではの、風味や香りを楽しんでいただくため、単一品種オイルを販売している。
塩蔵
塩抜きをする手間もなく、そのまま美味しく食べることができるので、摘みたてのオリーブ果実の香りや食感、みずみずしい風味が抜群。
オリーブオイルソムリエお料理アドバイス
品のある高い香りと、深みのある力強い味わいのオイル。ロールキャベツやミートボール、ローストビーフなど、お肉料理にかけるとクレソンを添えたように、ひと風味豊かに。「自家栽培 手摘み・一番搾り『エキストラバージンオリーブオイル』ミッション・ミディアム」
DATA
〒769-0101
香川県高松市国分寺町新居1964-5
TEL: 087-813-8387
FAX:087-813-5387
HP:http://www.souju.co.jp
SHOP:http://ec.souju.co.jp
Facebook:https://www.facebook.com/209173572473856/
見学・体験
見学可(要予約・平日のみ)
商品
各種オリーブオイル
新漬け/オイル漬け/佃煮
各種オリーブ化粧品
オリーブ雑貨
苗木
自社産オリーブオイルの風味
ロバスト(強)
ミディアム(中)
デリケート(繊細)
受賞歴
・ロサンゼルス国際EVOO品評会 2017 Silver Medal
・FLOS OLEI 2016(86点)
・OLIVE JAPAN 2016 Gold Medal
・OLIVE JAPAN 2015 Gold Medal
・香川県オリーブオイル品評会 平成26年度 香川県知事賞
など
栽培面積
果実用…約5ha
観賞用…約5ha
主な品種
ミッション
ルッカ
販売店・飲食店
・自社オンラインショップ
・まちのシューレ963
・せとうち旬彩館
・かがわ物産館「栗林庵」
・源平の里
・四国ショップ88 など
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