日本のオリーブ栽培発祥の地、香川県小豆島。世界が認めたオリーブオイル生産者をご紹介。

株式会社 鶴亀園

元々は盆栽を主力としていたが、24年前に観賞用のオリーブを栽培しはじめた。その後、オリーブオイルの製造に着手。海外に足を運んで研究するなど、粘り強く向き合い、質を高めることに尽力。約5年前には採油機を導入し、自社産に限定して生産・販売を行う。海外産は扱わず、あくまで栽培から採油まで自社で行ったものだけを販売するスタイルにこだわり、鶴亀園のブランドを丁寧に磨き続ける。
粘り強く、自社栽培にこだわって高品質を目指す。
イチオシpick up
「太陽のきらめき」自家栽培手摘み・酸度0.3%以下国産エクストラバージンオリーブオイル
収穫後6時間以内に自社の採油機で採油。世界から買い付けた65品種を栽培し、理想的な品種のみをブレンド。または単一品種で販売。
苗木
65品種の苗木を用意。社長自らイタリアやギリシア、トルコなど世界各地に探しに行って調達。世界の良品種を自社で育てる。
オリーブオイルソムリエお料理アドバイス
エメラルドグリーンながら、強い辛みや苦味はなく、パイナップルのような香りと杏仁のような柔らかな味。果物やマリネにかけると味を引き立て合います。「『太陽のきらめき』自家栽培手摘み・酸度0.3%以下国産エクストラバージンオリーブオイル」(レッチーノ種)
DATA
〒769-0101
香川県高松市国分寺町新居2437-1
TEL: 087-874-6127
FAX: 087-814-7987
HP:http://www.turukameenolive.jp/
Facebook:http://www.facebook.com/pages/%E6%A0%AA%E5%BC%8F%E4%BC%9A%E7%A4%BE%E9%B6%B4%E4%BA%80%E5%9C%92-/349232488504620
見学・体験
要予約
商品
エキストラバージンオリーブオイル
新漬け
酢漬け
苗木
自社産オリーブオイルの風味
デリケート(繊細)
受賞歴
◆OLIVE JAPAN 2016 国際エキストラバージンオリーブオイルコンテスト Silver Medal
栽培面積
約16ha(観賞用+食用)
主な品種
モライオロ
ホジブランコ
ハーディーズマンモス
アザパ
など多種
販売店・飲食店
・高松空港
・豊浜サービスエリア
・かがわ物産館「栗林庵」
・四国ショップ88
・せとうち旬彩館
・トモニ市場
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