日本のオリーブ栽培発祥の地、香川県小豆島。世界が認めたオリーブオイル生産者をご紹介。

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株式会社 ヤマヒサ

もともと桶仕込み&国産丸大豆使用で醤油を製造していた同社。1987年ごろに海外向けのオーガニック醤油を出す目的で渡航した社長の植松勝太郎さんが帰って言った言葉は「オーガニックのオリーブができんか?」。それから認定は取らないもののオーガニックでオリーブ栽培を開始。植松家は代々「家族が食べたいものを作る」がモットー。「特別なことはしてない」と平然と言うが、評価は極めて高い。
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国内外からの好評の声にも
さらなる品質を探求。
イチオシpick up
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小豆島産エキストラ バージンオリーブオイル自社農園栽培オリーブ油
同業者でさえ賞賛するピカイチの品質。食品産業センターによる「本場の本物」に認定されている商品。
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オリーブ茶
化学肥料や除草剤を使わずに育てた農薬不使用栽培のオリーブの葉100%使用。美容と健康に良いポリフェノールが豊富に含まれる。
オリーブオイルソムリエお料理アドバイス
しっかりとした甘味・苦味・辛みが調和し合う、味わい豊かなオイル。タイラギやホタテなど貝の握り寿司、生ハムなどの高級食材にオイルと塩だけで楽しみましょう。「小豆島産エキストラバージンオリーブオイル 自社農園栽培オリーブ油」
DATA
〒761-4411
香川県小豆郡小豆島町安田甲243
TEL:0879-82-0442
FAX:0879-82-5177
HP:http://yama-hisa.co.jp/
SHOP:http://yama-hisa.jp/
Facebook:https://www.facebook.com/YAMAHISA.CO.LTD
商品
各種エキストラバージンオリーブオイル
新漬け
各種オリーブの葉加工品
オリーブ石けん
自社産オリーブオイルの風味
ロバスト(強)
受賞歴
◆ FLOS OLEI 2017 掲載(88点)
◆ ロサンゼルス国際エキストラバージンオリーブオイル品評会 2015 Silver Medal
◆ ロサンゼルス国際エキストラバージンオリーブオイル品評会 2014 Silver Medal
◆ ロサンゼルス国際エキストラバージンオリーブオイル品評会 2013 Gold Medal
◆ FLOS OLEI 2016 掲載(87点)
◆ FLOS OLEI 2015 掲載(87点)
◆ FLOS OLEI 2014 掲載(87点)
◆香川県オリーブオイル品評会 平成26年度 小豆島町長賞
◆香川県オリーブオイル品評会 平成25年度 香川県知事賞
など
栽培面積
約3.5ha
主な品種
ミッション
カラマタ
ネバディロブランコ
ルッカ
マンザニロ
コロネイキ
販売店・飲食店
・せとうち旬彩館
・日本橋三越本店
・阪急梅田
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