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かがわの県産品一覧 さぬきの気候風土をゆりかごに"文化・歴史・伝統"を十分に活かした、香川を代表する県産品

讃緑(さんりょく)

讃緑(さんりょく)

とても甘くて、シャキシャキとした食感が魅力の、香川県オリジナルキウイフルーツ。コクのある上品な甘さを楽しめます。生産量が少なく、めったに食べることのできない幻のキウイです。

旬の時期 12月~2月
主な産地

強い甘みと適度な酸味が生み出す上品な味
讃緑は、平成11年に品種登録をされた香川県オリジナルキウイフルーツ。同じくオリジナル品種である「香緑」に、中国系キウイフルーツの品種をかけあわせたもので、母親の「香緑」に劣らない高い糖度と、適度な酸味のバランスが魅力のキウイです。先端が少しとがった特徴的な形をしており、果肉は鮮やかな黄緑色です。サイズはやや小さめのものが多く、味もサイズも上品さが持ち味です。11月ごろから収穫されますが、生産量が少ないため、店頭でもめったに見ることはできません。この貴重なキウイ「讃緑」を見かけた方は、ぜひその上品な味わいをお楽しみください。

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