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さぬきダイニング

さぬきダイニング

さぬきダイニング概要

県では、県産食材を使用した幅広い料理を提供するとともに、県外からの観光客にも自信をもって勧められる、情報発信力の高いレストランを「さぬきダイニング」として認定しています。認定店では、メニュー開発やフェア・ワークショップを通じて県産食材や香川県の認知度向上に取り組んでいます。

株式会社 神椿
瀬戸内フレンチ食堂OGUNI
瀬戸内 海のもん とといち
レストラン「瀬戸の花」(ホテルパールガーデン)



店舗紹介
■「讃岐の食」提供店一覧はこちら ※協力店ガイド<かがわ地産地消協力店>


<飲食店運営者の皆さまへ> *******************************************************

香川県では、優れた県産食材やそれを使った「香川の食」の認知度向上を図るため、
官民一体となって昨年度より「さぬきうまいもんプロジェクト実行委員会」を設立し、
「さぬきの食」をテーマとしたイベントを県内各地で実施するなど、一連の事業を展開しています。

この一環として、県産食材の認知度向上を図るとともに、優れた「香川の食空間」を創造するため、
県産食材を使用した幅広い料理を提供し、香川の食の「ショールーム」、 「情報発信拠点」として
機能する飲食店舗を「さぬきダイニング」として認定し、 飲食店舗が行うメニュー開発、県産食材の
認知度向上のための活動等に対して支援を行います。 *********************************************************************************

さぬきうまいもんプロジェクト

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