讃岐の春はお遍路さんの鈴の音も、どこか楽しげに聞こえてきます。桜の後は、ヒバリがさえずり、レンゲやタンポポが咲くあぜ道をたどる田園散歩。さわやかな5月には茶畑に茶摘み娘の姿も見られ、おいしい新茶とお菓子でのんびり、香川の春を満喫するのもおすすめです。そんなのどかな春の情景にぴったりなのが、今回ご紹介する三豊市の三野、高瀬エリア。おいしいものもたくさん登場しますので、ゆっくりのんびりとおつきあいください。