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香川オリーブ自慢の料理店 「イタリア料理 Ｚｕｃｃａ」
業界人も通う有名店。独自のアレンジで季節を堪能。
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肩肘張らず本格的なイタリアの味とワインが楽しめる、業界人も多く通う高松の有名リストランテ。秋山シェフの洗練されたセンスが光るコースや“おまかせ”でのオーダーも期待を超えるものが味わえるとファンが多い。魚介や鶏肉などオリーブオイルで煮込む料理は多いが、ズッカは鴨で。鴨の旨みとオリーブの風味をあますことなく堪能できる。イタリア中部地方の家庭料理、オリーブの肉詰めはワインとも好相性。新漬けの時期には小豆島オリーブで登場するとか。凝縮された季節の味を心ゆくまで楽しんで。
Ｐｒｉｃｅ
- 地だこのニンニクオイル 800円
- プリモコース 2,300円
- セコンドコース 3,800円
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| メニューにはないオリーブの肉詰めも気軽にオーダーを。スナック感覚で、あとをひく味（450円） |
イタリア料理 Ｚｕｃｃａ
（イタリアリョウリ ズッカ）
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