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모집 중! 10 월 19 일 (토) | 「사누키 마르쉐 '견학 올리브 방어를 맛 본다! 타카 마츠 중앙 시장
2019/09/28
'사누키 마르쉐'가 주최하는 견학 투어는 카가와 현에서 생산 된 재료와 가공품 등 산지 및 유통 현장 방문 스터디 그룹입니다. 이번에는 타카 마츠 중앙 시장 수산물 동 특별히 방문합니다.
타카 마츠시 중앙 시장은 전국적으로 드문 경매 낮추 방식을 채용하고 있습니다. 미나리 낮추 방식은 상품의 가격을 내려가는 동안, 가장 먼저 손을 든 사람이 낙찰하는 것으로, 일반적인 せり上げ 방식과는 다릅니다. 거래 속도가 빠르고 독특한 符丁 (부청)는 손가락의 움직임과 암호화 된 숫자가 사용되고 있습니다.
평소에는 좀처럼 볼 수없는이 경매를 특별히 견학. 그 후, 제철 올리브 방어 절임 덮밥과 작은 그릇에 아침 식사를 맛볼 수 있습니다.
또한 이번에는 특별히 원하시는 분은 올리브 방어 반신를 시장 가격으로 구입할 수 있습니다! (올리브 방어 반신에서 생선회 약 10 인분) 원하시는 분은 신청시에 맞추어 주시기 바랍니다.
※ 사진은 이전 견학 아침 메뉴입니다.
일시 : 2019 년 10 월 19 일 (토) 5 : 15 ~ 7 : 30 우천 결행
모집 : 5시 15 분 어시장 입구 ※지도 빨간 장소
금액 : 성인 2500 엔 | 중학생 이하 1000 엔 | 3 세 이하 무료 올리브 방어 반신 희망하시는 분은 +3000 엔
내용 : 타카 마츠 중앙 시장 수산물 동 견학 아침 식사 (생선회 정식) 포함.
정원 40 명까지 정원이되는대로 閉め切ら하겠습니다.
신청 장소 : NPO 법인 아키뻬라고 tel : 087-813-1001(공휴일 제외 월 ~ 금 10 : 00 ~ 18 : 00)
mail : info.marche@archipelago.or.jp
(Inquiry Form에서도 신청하실 수 있습니다. )
신청시 아래 내용을 문의하시기 바랍니다.
1. 성명 (참가자 전원의 이름을 부탁드립니다)
2. 참가 인원
3. 당일 연락이 붙는 연락처
4. 올리브 방어를 원하시는 분은 알려 주시기 바랍니다. 또한 다음 사항을 함께 알려 주시기 바랍니다.
1 피부있는 피부없이 2 아라, 카마도 원하는 경우 지정됩니다.
마감 일시 : 2019 년 10 월 16 일 (수)까지
※ 시장의 발밑이 젖어 있기 때문에 얼룩도 좋은 신발 또는 장화를 가져다주는 것이 추천입니다.