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11 월 10 일 사누키 마르쉐
2013/11/08
10일의 사누키 마르쉐, 테마는 가을 깊은 마르쉐!
신규 출점자
사누키에 많은 간장에서 만든 간장 테이스팅 워크숍을 실시합니다.
꼭 참가해주세요.
【간장 소믈리에 쿠로시마씨의 간장 테이스팅 교실】
간장 소믈리에 쿠로시마 케이코 씨,
간장 먹어 비교 워크숍이 개최입니다.실은 쇼도시마에는 약 20채의 간장 양조장이 있으며, 창고에 따라 맛이 다릅니다.평소 좀처럼 먹어 비교할 수 없는 깊은 간장의 맛의 차이를 체험하고 자신 취향의 간장을 찾아주세요.
11월 10일(일) 10:00~15:00(수시)
간장 먹기 비교 워크숍
참가비 : 무료
13:00~14:00까지가 기념품이 있는 간장을 사용한 우동과 만들기 교실의 개최입니다.
자세한 내용은여기
장소 : 사누키 마르쉐 in 선포트 워크숍 회장에서
[신규 출점 | 올리브 새로운 절임과 본섬 낙지 요리의 인연 (엔)】
이번 첫 출점 인연 씨.
3년 전부터 올리브 재배를 시작해, 거기서 생긴 자가 채소밭의 올리브를 신 절임했습니다.
염전 마을, 우 타즈 정의 입 바닷가 식 수제 소금을 사용하고 있습니다.
그 밖에도 본섬에서 잡힌 문어 조림을 시작해 조림을 사용한 튀김이나 볶음밥 주먹밥 등의 등장입니다.
やわらかい, 낙지를 즐겨주세요!
[삼풍 레몬을 사용한 장 씨의 크레페]
이번주도 사누키의 재료로 만드는 진짜도 프랑스 요리의 크레페의 등장입니다.
이번주는 무농약 삼풍 레몬을 입수 한 장 씨가
특제 레몬 마멀레이드 탄 크레페 마무리합니다.
설탕은 히가시 카가와시 미타니 제당 씨의 일화 三 盆.
에도 시대부터 변하지 않는 제법으로 만들어지는 화 고급 설탕의 은은한 단맛의 크레페!
간단한 토핑으로 즐길 수 있습니다.
【구마노 가마 가게 씨의 가을 가마 鉾】
깊어지는 가을을 어묵도 느끼지 않겠습니까?
친숙한 감자 튀김과 튀김 (카가와에서는 사츠마 튀김과 같은 반죽 튀김을 튀김이라고합니다)을 시작,
구마노 가마 鉾 점은 창작 蒲鉾을 만들고 있습니다.
계절을 느끼는 눈에도 기쁜 가마쉰이 줄지어 있습니다.
저녁밥의 매칭에 1품 있으면 기뻐져요◎