소식공지 사항

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[11 월 30 일 | 보리 파종 마르쉐! ]

2014/11/27

카가와라고 하면 역시 우동!
햇빛 시간이 길고 평평한 지형에서 곡물 재배에 적합한 환경.
에도시대, 이모작이 활발해지면 봄부터 가을에 쌀을 만들어,
쌀의 수확이 끝나는 가을부터 봄에 걸쳐 밀을 만들고 있었습니다.
카가와 같은 풍경 중 하나에 많은 연못이 있지만,
이 때문에 연못이 정비된 것도 적은 물을 철저하게 사용하기 때문에,
이모작이 활발해진 시기에 생긴 풍경입니다.
그런 가가와의 식문화, 풍경에서 잘라도 분리할 수 없는 밀의 씨앗 시기가 꼭 지금입니다.

【대사 모치 보리의 빵이 등장 | 요시다 제빵소(사카데)】

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대인기, 요시다 제빵소씨의 빵에, 보리 뿌려 마르쉐만의 메뉴가 등장!
젠도지시에서 태어난 다이시모 찌기의 빵!
무려 밭에 자라는 때부터 이삭도 보라색.

다이시모치 보리에는 정백미의 약 30배의 식이섬유가 포함되어 있으며,

생활습관병의 예방에 효과가 있다고 하는 β-글루칸(수용성식이섬유)이 풍부하게 포함되어 있습니다.

식이섬유, 폴리페놀 가득한 대사 찹쌀을 사용한 건강에도 좋은 빵이에요!

【홈메이드 효모와 사누키의 꿈의 빵 | 하루쿠모 sun.(다카마쓰시)】

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집에서 만든 효모로 만드는 하루쿠모 선.의 빵.
이날도 사누키의 꿈으로 만드는 빵도 등장합니다.
사누키 우동을 위해 만들어진 가가와현에서 만든 밀.
코시가 있는 쫄깃쫄깃한 식감이 최대의 특징으로, 표면은 덩굴 덩굴의 우동이 됩니다.
그 밀로 만든 빵, 도대체 어떤 맛인지 꼭 시험해주세요!

 【사누키의 꿈 2009를 사용한 인기 크래프트 맥주가 등장!

  아이리쉬 펍 더 크랙(다카마쓰시)】

밀

우동 밀 「사누키의 2009」사용의 대인기 스페셜 에일이 부활!!

세계 No.1 브루어리의 손에 의해 태어난 특별한 이 맥주는,

우동 밀을 원료로 하는 것으로 은은하게 프루티인 여운이 기분 좋게,

화려한 감귤의 향기가 훌륭합니다!입니다.

알코올 도수도 4.2%로 높지 않고, 여성에게도 대인기로 맥주가 약한 분들도 즐길 수 있습니다.

(생산이 따라잡지 않는 것도 자주)

우동 밀이 맥주의 상식을 바꾸는 공예 맥주와의 만남으로 다시 태어났습니다!

여기에서 밖에 맛볼 수없는 귀중한이 기회에 꼭 시험해라!

 

ACCESS

〒760-0019 가가 와현 다카마쓰시 산 포토 2-1
산뽀토高松 심볼 타워 서쪽 통로

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