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2 월 2 일 (일) 手作豆 된장 공작 방
2020/01/12
인식 카가와 재료 與工藝으로 讚岐시 집 공작 방.
這個 달 將邀 청 NICO 농장으로 여러만큼, 帶領 대가 제작 콩 된장. 以香 川縣 카가와 도시적인 야마모토 된장 가공 소 감수으로 음식 악보 위해 바닥, 所開 發的 특제 된장.
之 소이 요 주한 這段 날씨 추운으로 기간 제작 된장, 是 유 이유 인. 사유 於這 시공 氣中으로 雜菌 較少, 能讓 發酵 진 정도 완만 穩定으로 발전, 제작 나온 맛 更具 심도 적 된장.
카가와 縣產으로 미 "生出 내"(歡迎 光臨 미국) 제작 청두 미 麴, 將瀨 戶內 海的 해수 以現 대 바람 개량 전통으로 하류 식 鹽田 법 끓여 만든 而成으로 讚岐 소금, 환원 有國 產的 콩, 사용으로 주한 주한 도시 是 강구으로 재료.
주한 會場 제작 的味 噌醬, 경과 大約 6 個月 좌우적인자가 저장 發酵 후 콩 된장 항공편 완성 료. 포복 일차적 공작 방 也是 孩子 能夠 一起 參與 활동, 不管是 자기 嘗試, 아루 부모와 자식이 歡, 一起 제작 카가와 縣聞 이름으로 손 作味 噌吧!
日期：2020年2月2日（日）①10:00〜②11:30〜③13:00〜（製作所需時間約1時間），每時段10組
비용 : 2200 엔 / 1 통 (약 1.5 公斤)
地點 : Sunport 다카마쓰 다목적 광장 讚岐시 집 會場 內
브로드 이름 : NPO 법인 아키뻬라고 (archipelago) tel : 087-813-1001 (10 : 00 ~ 18 : 00)
mail : info.marche@archipelago.or.jp
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