카가와의 재료와 공예를 배울 수있는 '사누키 마르쉐 워크숍 "
3 월은 카가와 현 미키 정에서 사누키 桶樽 (사누키 것이 나른함)를 만드는 타니 목공예 3 대째 타니 키요시 씨 선생님 삼나무 통을 만듭니다.
카가와 현의 전통 공예품 인 '사누키 桶樽 "삼나무 白太 (白太)를 사용합니다.
나무 향기가 적은 白太은 음식물의 맛을 손상시키지 않고 그 아름다움이 특징입니다.
이번에 만드는 것은 지름 16cm 높이 6cm의 삼나무 白太를 사용하여 작고 통.
작은 바구니와 요리 담아에도 사용할 수 있지만,
틈새 등에서 누수가 일어나는 일이 있습니다. 물기가 적은 것을 사용해주십시오.
회장은 침대를 조립 타가을 잠그는 작업을 수행합니다.
가가 와현 전통 공예사의 기술을 함께 체험하십시오.
일시 : 2020 년 3 월 1 일 (일) ①10 : 30 ~ ②13 : 00 ~ (소요 시간 약 60 분) 각 회 10 명
※ 각 회 10 명, 선착순 20 명까지.
참가비 : 3500 엔 / 一樽
위치 : 산뽀토高松 심볼 타워 서쪽 통로 사누키 마르쉐 회장 내
신청 장소 : NPO 법인 아키뻬라고
tel : 087-813-1001 (토 공휴일 제외 월 ~ 금 10 : 00 ~ 18 : 00)
mail : info.marche@archipelago.or.jp (Inquiry Form에서도 신청하실 수 있습니다. )
신청시 아래 내용을 문의하시기 바랍니다.
1. 성명 (참가자 전원의 이름을 부탁드립니다)
2. 참가 인원
3. 제작 개수
4. 당일 연락이 붙는 연락처
타니가와 목공예 대해
가가 와현 미키 정의 타니가와 목공예 사누키 桶樽을 제조하는 카가와 현에 남아있는 얼마 안되는 통장 씨입니다.
국내산 삼나무를 사용한 수공예에 의한 목재는 나무의 온기가 느껴집니다.
1955 년에 초밥 통 선반으로 창업 한 다니카와 나무 공예, 신사 불각에 납부 침대에서 초밥 통이나 밥통 (방주) 목욕탕 통 등의 일상 용품에 이르기까지 다양한 목제품을 제작하고 있습니다. 최근에는 사누키 桶樽 기술을 사용한 도시락을 판매하고 있습니다.
왼쪽이 白太 삼나무를 사용한 나무 도시락 "사누키 밸브 둥 그런 거예요." 오른쪽은 붉은 삼나무를 사용한 통.
사누키 桶樽에는 삼나무 白太 (白太)라는 표피에 가까운 백색 부분에서 얻을 수있는 재료를 사용합니다. 야니가 적기 때문에 향기가없는 것이 특징입니다. "카가와 사람은 냄새에 민감 였기 때문에, 白太의 침대가 태어난 것입니다"라고하는 것은, 사누키 桶樽의 전통 공예사 타니 마사노리 씨.
카가와는 재료에 나무 향기가 이동할 것을 싫어하는 붉은 침대를 사용할 때 식초와 물에 액세스 사정을하고 향기를 날려부터 사용하는 사람이 많은 것 같다. 白太을 사용한 통은 냄새가없고, 음식의 풍미가 손상되지 않습니다.
침대는 나무를 제대로 맞추는 것이 중요하다. 굵기와 크기가 미묘하게 다른 나무를 각각의 특징을 파악하면서 함께 아름다운 원통형으로갑니다. 접착면의 각도 조절 기술이 필요한 것이라고합니다.
숙련 된 장인의 수공예 워크숍에서 체험 해보십시오. 또한 당일은 사누키 樽桶의 전통 기법으로 만들어지는 나무 도시락 초밥 통 등의 판매도 실시하기 때문에, 실제로 만져보십시오.
