뉴스공지 사항
【모집 마감】26월 XNUMX일(일) 된장 만들기 워크숍
2023/02/18
2월 19일 개최 예정이었던 된장 만들기 워크숍도 다음 주에 연기가 됩니다.
거기에 따라, 각 회 약간수입니다만 빈이 나왔기 때문에 추가 모집을 실시합니다.
※22월 XNUMX일 정원에 이르렀기 때문에 모집을 마감했습니다.
카가와의 재료와 공예를 배울 수 있는 「사누키 마르쉐 워크숍」. 2월 26일은 상쾌한 NICO 농원의 여러분과 함께 콩 된장 만들기의 워크숍을 개최합니다.가가와현 가가와초의 야마모토 된장 가공소 감수의 아래 레시피를 개발한 특제 된장입니다.
재료는 카가와현오이 데 마이 라이스>로 만든 <쌀 누룩>에, 옛날의 제법(하류식 시오다법)을 현대풍으로 개량한 제법으로 삶은 세토내의 해수를, 끓였다사누키 소금＞.그리고 국산 간장.조건 재료의 <된장>를 만듭니다.회장에서 된장을 넣고, XNUMX개월 정도 집에서 발효시켜 완성입니다.
사누키의 조건 재료로 만드는, 수제 된장!꼭 이 기회에 함께 만들어 봅시다.
일시:2023년 26월 XNUMX일(일)①10:00〜 ②11:30〜 ③13:00〜
참가비:2200엔 / 1통(1.5kg 전후)
장소 : 선포트 다카마쓰 사누키 마르쉐 회장 내 부스에서
신청 장소 : NPO 법인 아키뻬라고
tel : 087-813-1001(10 : 00 ~ 18 : 00)
mail : info.marche@archipelago.or.jp
(Inquiry Form에서도 신청하실 수 있습니다. )
신청 마감:2023년 2월 21일(화)
신청시 아래 내용을 문의하시기 바랍니다.
1. 성명 (참가자 전원의 이름을 부탁드립니다)
2. 참가 인원
3. 당일 연락이 붙는 연락처
4. 희망 참가 시간
<사누키 마르쉐 in 산 포트>
2023칠월19일 (일)10: 00~15:00 ※강풍 때문에 연기가 되었습니다
2023칠월26일 (일)10: 00~15:00
장소 :가가 와현 다카마쓰시 산뽀토高松 심볼 타워 서쪽 통로 · 다목적 광장
※황천시의 경우는 중지합니다.
※ 감염의 상황에 따라 취소 될 수 있습니다. 최신 정보는이 사이트에서 수시로 게재 해 가므 참조하십시오.