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4 월 6 일 사누키 마르쉐 보고서 '야채 박사! 만노 정의 모리 치카 씨 "
2014/04/11
올해부터,,,
대학생 소녀가 마르쉐를 도와줍니다!그녀가 써 주었던 블로그 기사입니다.
(그녀의 소개는 또 나중에.)
『야채 박사!만노쵸의 모리 근씨」
4/6, 강풍과 비가 내리며, 선포트의 갤러리아에서
사누키 마르쉐가 개최되었습니다 ^^
방문해 주신 여러분 감사합니다 ♪
갑작스럽지만!이 중에 두 종류의 야채가 숨어 있습니다만,
구별할 수 있습니까? ?
줌! !
이 전구의, 둥근 것과 길쭉한 것은
야채의 품종이 다르다고 합니다.
전구의 둥근 쪽은 「노빌」
길쭉한 쪽이 『아사츠키』
둘 다 봄의 산채입니다 ♪
노비르는 식초 된장이고 아사츠키는 국물에 넣고
먹으면 맛있어요 ^^
이 구별 방법은 만노 마을의 농가입니다.
모리 근씨에게 가르쳤습니다.
야채에 관해서는
뭐야!대답 해 주시는 모리 근씨.
이 야채의 가장 맛있는 먹는 방법은?
하처리 방법은?
이 야채는 무엇입니까?
평소부터, 애정을 가지고 야채에 접하고 있는 모리카즈씨이기 때문에,
그 야채의 좋은 곳이나 맛있는 먹는 방법에 대해서
고객이 무엇을 질문하더라도 대답할 수 있네요.
좋아!야채 박사 ^^!
아직 조금 쌀쌀한 날이 많지만 봄이 되었네요.
계절을 느끼려면 "혀"도 중요합니다!
마르쉐에는 많은 봄이 있습니다 ☀
갓 수확 한 새싹이나,
정중하게 아래 처리되고 빨리 요리할 수 있도록 되어 있는 와라비.
다음 번의 사누키 마르쉐는
4/13(일)에 개최됩니다＾＾
봄을 찾아, 꼭 와 주세요♪