뉴스공지 사항
[4 월 27 일 | 사누키 마르쉐 정보]
2014/04/25
사누키 마르쉐, 이번 주 테마는 'GW'입니다.
이번 주는, 만노마치 나카난 지구의 “모리 긴 컴퍼니”,
다카마쓰시 시모카사이 지구에서의 출점 “미나미하라 농원”에 재주목!
드디어 골든 위크 시작됩니다!
4월 27일의 사누키 마르쉐, 날씨도 좋아질 것 같습니다!
【아사보리 타케노코!산채!봄의 맛이 있습니다]
지난주에 계속해서 《만노우마치》의 산 나오야채를 판매되고 있는 모리키치씨 부스에서는
그날 아침에 파고 온 “아사보리 타케노코”가 등장합니다!
그 날은 아침의 2시 무렵부터(한밤중이라고도 합니다만...) 죽순을 시작하는 것.
갓 파는 죽순은 에그미도 적고 부드러운가.
현지이기 때문에 먹을 수있는 신선한 맛을 즐길 수 있습니다.
와라비, 도타리, 후키 등 봄의 산채도 등장합니다!
【대인기, 수상 완숙 데코폰 재등장! 】
지난 번 출점했을 때, 고객으로부터 대호평이었다
남원 농원 씨"수상 완숙 데코폰"이 다시 등장!
통상은 완숙의 몇 달전에 수확, 저장해 추숙시키는 것입니다만
그 추숙을 수상에서 실시하는 것이 수상 완숙 데코폰.
신맛과 단맛이 꽉 막힌 맛이 특징입니다.
그건 그렇고, 미나미하라 씨, 데코 폰은 10 년 이상 만들고 있다고합니다.
이 수상 완숙의 만드는 방법은 4, 5년 전부터 시작했다고 한다.
뭐든지
만드는 동안 어떻게 맛있게 만들 수 있는지 알았기 때문에
이 수상 완숙의 만드는 방법으로 한 것 같습니다.
진한 맛이 담긴 데코폰!
먹은 사람의 니코니코 얼굴이 인상적!
꼭 해봐 ♪
【지금이 제철!새로운 타마의 그라탕 등장! 】
쿠리린 식당 by 이탈리아 요리 아쿠아 폰테 씨부스에서
새로운 타마의 그라탕의 등장입니다.
가가와에서는 앞으로 제철을 향하는 신양파.
지금은 조생신 타마가 맛있는 시기입니다.
수확 후 건조시키지 않는 수분을 많이 포함한 부드러운 양파!
또 이날은 같은 선포트 내에서 음악 이벤트도 개최입니다♪
마을 카도에 음악을 축제 in 다카마쓰 2014
http://www.machikadomusic.net/machikado2014/
음악을 들으면서 사누키의 맛있는 음식도 만끽해주세요 ◎