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[3 월 8 일 | 첫 출점 정보 ②]
2015/03/04
3 월 8 일 첫 매장 오픈
다카마쓰 鬼無, 勝賀山에있는 장작 구이 빵 小麦堂 씨.
우두커니 서서 간판 통로를 진행 나타나는 산속의 빵집입니다.
수 제품을 고집 한 小麦堂 씨.
빵은 물론, 가게 건물,
베이킹 장작 가마까지 수 제품.
장작은 뒷산에서.
이 가마도 수 제품입니다. 놀람!
밀은 국산 밀을 고집,
카가와 현의 밀 사누키의 꿈을 사용한 빵도 있습니다.
덧붙여서 사누키의 꿈 글루텐 함유도가 적기 때문에
묵직한 중량감이있는 빵으로 완성했다고합니다.
이 小麦堂 씨의 출점까지는 약간의 스토리가 있습니다.
있을 때, 초로의 부부가 출점 대해 찾아 주셨습니다.
듣고, 아는 산속의 빵집.
사랑하지만 꽤 멀리 갈 수 없기 때문에
마르쉐에 출점 하니까, 출점 안내를하고 싶다는 것이 었습니다.
그것이 小麦堂 씨.
사무국에서 몇 년 카가리의 출점의 부탁 끝에 이번 출점 십니다.
밀 맛을 제대로 맛볼 빵.
아무쪼록 기대하세요 ♪