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6월 18일(일) 11:00~14:00 포카차 만들기 워크숍
2023/06/09
가가와의 재료와 공예를 배울 수 있는 「사누키 마르쉐 워크숍」을 매월 개최하고 있습니다.
이탈리아 밀라노 출신의 조각가 루카 로마 씨를 강사로 본고장 밀라노의 레시피로 포카차를 만듭니다.
포카차는 피자의 원형이라고도 불리는 이탈리아에서 태어난 빵.피자와 같은 원단에 올리브 오일을 반죽하여 구운 것으로 구운 포카차에 재료를 올려 끼워 먹습니다.올리브 오일과 소금을 넣은 것만으로도 맛있는 소박한 밀의 맛을 맛볼 수있는 빵입니다.
준비한 반죽을 15cm 정도로 늘려 마르쉐 회장에서 루카 씨가 만든 특제 장작 가마에서 구워냅니다.
쇼도시마의 올리브 농원 “이노우에 세이코엔”의 <올리브 오일＞XNUMX종류를 준비하고 있으므로, 구워 올려에 좋아하는 오일을 걸어 주십니다.
예약 불필요한 워크숍이므로, 당일 직접 회장내의 워크숍 텐트에 와 주세요. 15장당의 형성으로부터 구워지는까지의 소요 시간은 약 XNUMX분 정도입니다.
워크숍 개최 시간:2023年6달18일 (일)11:00~14:00
※황천의 경우는 다음 주에 연기합니다.
참가비:700엔/1000장 XNUMX엔/XNUMX장
<사누키 마르쉐 in 선포트>
2023年6달18일 (일)10: 00~15:00
장소 :가가 와현 다카마쓰시 산뽀토高松 심볼 타워 서쪽 통로 · 다목적 광장
※황량한의 경우는 다음 주에 연기가 됩니다.
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