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21월 XNUMX일(일) 첫 출점! 고양이 바다 레스토랑

2023/05/10

「바다의 은혜/SDGs」의 테마에 딱 맞는, 사누키시 쓰다마치의 「고양이 레스토랑」이 첫 출점합니다.

사누키시 쓰다마치의 쓰다 고향 해안가에 있는, 안기 수산이 프로듀스하는 가게입니다.

「바다와 생선을 좀더 더 좋아하게 해 주었으면 한다」라고 제철과 신선도를 고집한 엄선 해산물을 도시락이나 반찬에 조리해 제공하고 있습니다.

봄의색채 점심 1080엔

플라스틱을 삭감해, 바다의 환경에 쉬운 도시락을 「바다와 일본 프로젝트」라고 콜라보레이션한 도시락입니다.

봄의 쾌활함을 이미지 한 메뉴입니다.

<사누키 연어>와 <파슬리＞의 밥밥과 ＜호구시 도미＞의 치즈 플라이,＜사누키나무＞와 ＜셀러리＞의 마리네, ＜태도어＞의 카레 소스, ＜아카시 조개＞와 ＜봄 양배추＞의 세토우치 레몬 마요네즈, 세토우치에서 잡힌 산이나 바다, 자연의 행운을 도시락에 담았습니다.

※ 원료 사정에 따라 메뉴가 다를 수 있습니다.

사누키나무와 이리코瀬토우치 아히조 1404엔

전국 굴지의 튀김 양과 소비량을 자랑하는, 타의 추종을 불허하는 문어 좋아하는 카가와현.세토 내에서 잡을 수 <문어＞는,

온화하고 복잡한 조류 속에서 자라, 다리가 굵게 몸이 버리고 있는 것이 특징입니다.

게와 새우를 먹고 있기 때문에 은은한 단맛이 있고, 프리프리의 씹는 맛을 즐길 수 있습니다.

그 맛을 끌어내도록 <이부키 산 멸치＞＜마늘＞＜카가와 本鷹＞＜사카이 데 소금＞의 재료와 아히조(올리브 오일과 마늘로 끓이는 스페인 요리)로 했습니다.그대로도 맛있게 받을 수 있지만 빵에 붙이거나 파스타와 얽히거나 다양한 어레인지를 즐길 수 있습니다.선물로도 인기가 높은 상품입니다.

2019년 카가와현 산품 콩쿠르에서 식품 부문에서 지사상(최우수상)을 수상했습니다.