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7월 16일(일) 첫 출점! 시오노에 후지카와 목장
2023/07/13
다카마쓰시 시오에(시오노에) 마을의 “시오노에 후지카와 목장”으로부터, <우유>나 목장의 신선한 우유로 만든 <요구르트>가 도착합니다.
우유(900ml・200ml) 562엔・227엔
굳이 호모게나이즈 (균일화)하지 않는 옛날의 제법으로 만든 우유는 깔끔하고 마시기 쉬운 것이 특징입니다.후지카와 목장의 암소는 미네랄을 듬뿍 포함하는 사누키 산맥의 신선한 샘물을 마시고 자랍니다.
「가가와현 내에서의 우유 소비량은 해마다 감소하고 있습니다.그런 상황이기 때문에 우유 본래의 맛을 맛볼 수 있다고 생각합니다.”라고 대표 후지카와 슈씨.
사누키시 관광 협회의 부스에서 후지카와 목장의 <우유>를 사용한 카페 올레도 판매합니다.
요구르트(250g) 313엔
아침 짜낸 갓 두꺼운 생유만으로 만들고 있기 때문에, 자연과 농후하고 크리미한 층과 깔끔한 맛의 XNUMX층으로 완성됩니다.신맛도 겸손한 것이 특징입니다.
"벌꿀을 XNUMX큰술 넣고 가볍게 저어서 드세요. 요구르트의 은은한 신맛과 벌꿀 본래의 단맛을 즐길 수 있습니다"(대표 후지카와 씨)
「시오노에 후지카와 목장」은 가족으로 경영하고 있는 작은 목장.갓 짜낸 우유를 사용하여 다양한 가공품을 만들고 있습니다.목장에서는 그 밖에도, 수제 치즈나 푸딩 등을 판매하고 있습니다.
말이나 양, 염소 등 다양한 동물과 만날 수 있는 것은 물론, 우유를 사용한 버터나 피자 만들기 등 다양한 체험도 할 수 있어특히 모짜렐라 치즈 만들기가 인기입니다.
<사누키 마르쉐 in 선포트>
2023年7달16일 (일)9: 00~14:00
장소 :가가 와현 다카마쓰시 산뽀토高松 심볼 타워 서쪽 통로 · 다목적 광장
※황량한의 경우는 다음 주에 연기가 됩니다.
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