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11월 26일(일) 첫 출점! 다카마쓰 공예 고등학교 3년 디자인과

2023/11/14

「카가와현의 향토 요리」를 올해도 과제 연구의 테마로 디자인의 배우기를 깊게 하는 「다카마쓰 공예 고등학교 3년 디자인과 카가와현 건강 맛있는 이치고토 요리 연구소」가 첫 출점.시식 & 설문지와향토 요리를 준비했다메뉴를 판매합니다.

가가와 현의 향토 요리에 대한 시식과 앙케이트

향토 요리에 관한 앙케이트에 대답해 주신 분에게 <이리코메시> <타쿠완의 킨피라><맘바의 켄쨩＞＜우즈마키모치＞XNUMX종류의 향토 요리가 들어간 미니 세트를 선물합니다.

또, 학생이 고안한 향토 요리의 어레인지 메뉴의 판매도 실시합니다.

사누키 사츠마 치즈 샌드 300엔

푹신한 흰살 생선을 구운 생선을 된장과 생선의 국물로 뻗어 뜨거운 밥에 걸쳐 먹는 향토 요리 <사누키 사츠마>를 서양식으로 어레인지한 메뉴입니다.

현산의 <된장＞와 ＜흰살 생선＞으로 만든 ＜사누키 사츠마＞를 소스로 해 걸고 있습니다.소스에도 사용하고 있는 현산의 <흰살 생선>을 플라이로 해 반즈로 끼웠습니다.

에비미소 파스타 500엔

가정 요리로 친숙한 <에비미소국물>에 발상을 얻은 메뉴입니다.

에비미소 국물의 두부를 두유와 두유 치즈로 대체하고 짙은 눈의 에비미소 국물로 뻗은 소스를 펜네에 얽혔습니다.
에비미소국물은 현산의 <잔디 새우><된장＞, 쌀의 토기즙으로 만들고 있습니다.

<사누키 마르쉐 in 선포트>

~~2023年11달19일 (일)10: 00~15:00~~ ※강풍 때문에 연기가 되었습니다.

2023年11달26일 (일)10: 00~15:00

장소 :가가와현 다카마쓰시 선포트 다카마쓰 심볼 타워 서쪽 통로·JR 다카마쓰역 북측 도로

※황량한의 경우는 중지가 됩니다.
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