사용하고있는 현 산품

사누키 노 유메,간장

가마 아게 멸치,계란

천연 효모 빵과 구운 피자

도쿄에서 천연 효모 빵 주문 판매와 빵 교실을 실시했습니다.

현재는 히가시 카가와시의 대자연 속 작은 공방을두고

바다, 산, 밭에서 채취 한 중요한 소재를 사용 빵 · 구운 과자를 굽고 있습니다.

공방있는 히가시 카가와시의 매력을 빵 통해 소개하고 싶습니다.

꼭 한번 맛 보시기 바랍니다.

식빵

밀을 절반까지 깎아 제분 한 "대 음양"고

사누키 우동 용으로 개발 된 밀사누키 노 유메>을 혼합했습니다.

엄선 된 재료를 사용한 빵은 쫀득 한 식감을 즐길 수 있습니다.

아게 피자

히가시 카가와시의 오시오 수산의 채취 즉시 데친가마 아게 멸치>를 듬뿍 사용.

또한 히가시 카가와시의 간장 창고 "かめびし 간장」의

오히려 누룩 제조법의 장기 숙성으로 만들어진간장>이 엑센트입니다.

쉬폰 케이크

베이킹 파우더는 사용하지 않고,

현산의계란>를 듬뿍 사용하여 털이 쉬폰 케이크로 마무리합니다.

수제 과일 효모 종 빠뉴

가스 오븐 탑재 주방 자동차.회장에서 구워낸 빵도 판매합니다.

인스타그램 https://www.instagram.com/atariko_sanae/