공급 업체출점 자 소개
간논지 브랜드 인증위원회
사용하고있는 현 산품
멸치,흰 된장
새우,도미
「칸논지 브랜드 인증품」의 판매
관음사시의 풍부한 지역 자원으로부터 만들어진 농림 수산물이나 그 가공품을 관음사 브랜드로서 인증해, PR하는 「관음사 브랜드 인증 위원회」가 관음사 브랜드 신상품을 판매합니다.
로메인 상추
두껍고 싱싱한 식감을 맛볼 수 있는 로메인 양상추는, 관음사시 호난 지구의 젊은 농가 10명이 재배하고 있습니다.미생물에 의한 토양 환원 소독을 채용해, 양질의 흙 만들기에 임하고 있습니다.
천공の칠보 수프의소
<이부키 멸치＞와 칸논지의 전통 이즈츠 미소＜흰 된장＞를 사용한 액체 스프는, 사누키 우동이나 떡떡과의 궁합도 좋고, 앞으로의 시기, 냄비로 하는 것도 추천입니다.
새우쟈코 된장
현지 어부 마을에 전해지는 제법을 바탕으로 만들어진 된장입니다.燧灘 (히치 나다)에서 잡힌 신선한 <새우＞를, 현산의＜우엉＞＜렌콘＞＜말린 표고버섯＞의 야채와 함께 조리해, 한층 더 무첨가의＜된장＞와 설탕을 더해, 코트코트와 시간을 들여 끓였다.
하얀 밥 계란 밥이나 차 절임에 얹거나 야채 생선회에 딥, 주먹밥, 볶음밥과 무침 등 요리의 숨겨진 맛 등 폭넓게 이용하실 수 있습니다.
사누키 도미 된장
세토나이카이에 옛부터 전해지는 보존식이며, 현지의 어부 메시이기도 한 도미를 지금 바람에 어레인지하고 있습니다.
연탄으로 잡힌 <천연 도미＞에 칸논지산의＜보리미소＞에 고추장, 마늘을 더해 양념했습니다.
하얀 밥 계란 밥이나 차 절임에 얹거나 야채 생선회에 딥, 주먹밥, 볶음밥과 무침 등 요리의 숨겨진 맛 등 폭넓게 이용하실 수 있습니다.
이부키시마 근해의 <카타쿠치 독수리＞와＜마이 독수리＞를, 현산의＜마늘＞＜올리브 잎＞와 함께 올리브 오일 절임으로 하고 있습니다. <일리코(삶은 말린)＞뿐만이 아닌 정어리의 새로운 먹는 방법으로서 만들어진 오일 사딘은, 선물・선물에 호평입니다.
아이무스야키
燧灘 (히치 나다)에서 잡힌 신선한 <새우＞의 풍미를 최대로 끌어낸, 소재의 매력 넘치는 손 구이의 새우 과자입니다.
세토 내해의 <새우＞노무키신만을 사용해, 볶음모양으로 증소로 하고 있습니다.새우만으로 완성하고 있기 때문에 매우 맛있고 품위있는 맛입니다.
