사용하고있는 현 산품

닌 니크,타 마네 키

야채

농약을 사용하지 않고 자란 야채와 야채 가공품

다카마쓰시의 농가 「BloomEarth(블룸 어스)」는, 2021년부터 경작 포기지를 경작해, 농약을 사용하지 않고＜야채＞를 만들고 있습니다.자사 재배의 <닌 니크>이나 <타 마네 키＞을 이용한 가공품과, 갓 얻은 신선한＜야채＞를 판매합니다.

만능 소스 「당신 시다이」 된장 · 간장
<닌 니크>이나 <타 마네 키＞가 들어간 「당신 시다이」는, 고기는 물론 야채 등에도 맞는 만능 조미료입니다.
염분을 겸손하게 야채를 듬뿍 사용한 야채의 맛이 듬뿍 소스는 그대로도 맛있게하실 수 있지만 소스와 드레싱 등의베이스에도.사용법은 "당신 뭘".고추와 마요네즈 등 좋아하는 조미료를 더하여 다양한 맛을 만들 수 있습니다. 「당신 시다 된장」에 유자 식초(유노스)를 더해, 육류나 흰살 생선회에 붙이거나, 「당신 시다이 간장」과 식초, 샐러드유를, 2:2:1의 비율로 혼합해 드레싱으로 한다 먹는 방법이 점주 다카하타 유카리 씨의 추천.

검은 마늘

밭에서 얻은 <닌 니크＞을 검은 마늘로 가공.
"영양가가 높고 건강에 좋다는 것은 널리 알려져 있지만, 실은 미용에도 좋다고 합니다. 맛도 과일로 젊은 세대에게도 먹고 싶습니다." 타카하타씨)

인스타그램 https://www.instagram.com/bloomearth0701/