사용하고있는 현 산품

닌 니크,타 마네 키

야채

농약을 사용하지 않고 자란 야채와 야채 가공품

다카마쓰시의 농가 「BloomEarth(블룸 어스)」는, 2021년부터 경작 포기지를 경작해, 농약을 사용하지 않고＜야채＞를 만들고 있습니다.자사 재배의 <닌 니크>이나 <타 마네 키＞을 이용한 가공품과, 갓 얻은 신선한＜야채＞를 판매합니다.

만능 소스 「당신 시다이」
<닌 니크>이나 <타 마네 키＞가 들어간 「당신 시다이」는, 고기는 물론 야채 등에도 맞는 만능 조미료입니다.
염분을 겸손하게 야채를 듬뿍 사용한 야채의 맛이 듬뿍 소스는 그대로도 맛있게하실 수 있지만 소스와 드레싱 등의베이스에도. 사용법은 "당신의 맛". 고추와 마요네즈 등 좋아하는 조미료를 더하여 다양한 맛을 만들 수 있습니다. 「당신 시다이」에 유자 식초(유노스)를 더해, 육류나 흰살 생선회에 붙이거나, 식초・샐러드유를, 2:2:1의 비율로 섞어 드레싱으로 하는 먹는 방법이 점주 다카하타 유카리씨 추천.

고구마와 호박 케이크

계절에 따라 <고구마>와 <호박> 케이크를 판매합니다.
고구마는 안나 고구마나 실크 스위트, 퍼플 스위트 로드 등, 일반적으로 알려져 있는 것으로부터 밤 황금이나 후쿠무라사키라고 하는 그다지 나돌지 않은 품종도 사용. 호박도 녹색 호박에서 붉은 호박, 버터 너트를 소재로 사용합니다.
야채를 만드는 손이기 때문에 케이크 300 개에 고구마와 호박을 XNUMXg과 듬뿍 사용 완성하고 있습니다.

검은 마늘

밭에서 얻은 <닌 니크＞을 검은 마늘로 가공.
"영양가가 높고 건강에 좋다는 것은 널리 알려져 있지만, 실은 미용에도 좋다고 합니다. 맛도 과일로 젊은 세대에게도 먹고 싶습니다." 타카하타씨)

인스타그램 https://www.instagram.com/bloomearth0701/