사용하고있는 현 산품
직화로 천천히 구워 뼈있는 조류
35 년 이상 직화 구이를 고집하여 기술과 경험을 쌓은 숙련 된 장인의 수작업으로 50 분 남짓,
<뼈있는 조류>를 하나 하나 천천히 정성 들여 구운 있습니다.
고기에 포함 된 여분의 지방과 수분을 떨어 가며 굽는다 것으로,
얼굴은 선명하고 안은 부드럽고 살짝 매운 닭고기 본래의 맛을 꺼냅니다.
괴로움 소극적이고, 아이부터 어른까지 즐길 수있는 맛입니다.
<뼈있는 조류>는 닭고기, 어미 닭 날개 <올리브 토종 닭>이 있습니다.
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