「미토요만®」은, 카가와현 미토요시의 온난한 기후나 풍부한 풍토에서 자란 다채로운 농림 수산물을 소재로서 만들어진 뛰어난 산품을 미토요시가 인정하는 제도 .
산토요산의 소재를 사용해 생산자 스스로 개발하고 있기 때문에, 맛과 영양 등 식재료의 특성을 살린 산품만.지역이나 농림수산업의 미래를 생각해 「사회나 환경을 보다 좋고, 지속 가능한 것으로 하고 싶다」라고 하는, 생각과 실천이 막혀 있습니다.
딸기 잼 (바람의 계곡 농장)
미토요시산의 완숙 딸기＜사누키히메＞를 사용한 무첨가, 수제의 잼입니다.딸기를 부수지 않도록 가열 시간을 조정하고 빠르게 마무리하여 딸기 본래의 맛을 느낄 수있는 잼이되었습니다.고로 고로로 한 딸기가 인기로 매 시즌 매진하는 인기 아이템입니다.
복숭아의 비건 사워 크림 (하라시모베이스)
미토요발 비건 푸드 브랜드 「CHOU(슈)」가 다루는, 유제품・밀・달걀 미사용의 아이템.콩 유래의 사워 크림과 미요시 자랑의 <복숭아＞의 페이스트가 XNUMX층에 겹친, 알레르기의 유무에 관계없이 즐길 수 있는 상쾌한 크림입니다.
모링가 100% 과립 스틱 (MITOYO MORINGA)
모링가는 항당화, 항산화 작용이 있고 90 종류 이상의 영양소가 포함되어있는 슈퍼 푸드.영양실조나 빈곤, 환경문제에 대한 해결책으로서 최근 각광을 받아 2007년에는 유엔 WFP의 식량계획에 채용되었습니다.
「MITOYO MORINGA(미토요 모링가)」는, 카가와 대학 농학부와의 연구 협력에 의해, 미토요시에서의 최적의 재배로부터 수확, 그리고 제조, 포장까지, 완전 국내 생산을 고집하고 있습니다.재활용 비료인 리그린 퇴비를 사용해 농약이나 화학비료를 일절 사용하지 않고, 건강과 환경에 최대한 배려해 재배되고 있습니다.
키자미 마늘 올리브 오일 (시라카와 농장 주식회사)
마늘 전문 농가가 수고를 들고 키웠다 <마늘＞를 신선하게 새겨 올리브 오일과 함께 끓인 만능 조미료입니다.번거로운 마늘의 하처리를 해소해, 볶음은 물론, 마늘 토스트, 생선의 양념, 폰즈와 섞어 드레싱에도 사용할 수 있습니다.
※판매 품목은 계절에 따라 다릅니다.최신 정보는 출점자 리스트 페이지나 「미토요만®」의 SNS에서 확인해 주세요.
“자연과 사람 친화적인 재배 방법, 푸드 로스 삭감, 알레르기 대응, 경작 포기지의 활용 등,”미노리의 땅” 미토요시에서는, 풍부한 미노리의 수만큼, 과제 해결과 혁신이 태어나고 있습니다.미토요 만®을 선택하는 것으로, 지역의 미래에 공헌하고 싶다고 활동하는 미토요시의 생산자들을 지원하는 것으로 연결됩니다」(미토요시 관공서 농정부 농림 수산과 미야﨑씨)
자연과 사람 친화적인 재배 방법, 푸드 로스 삭감, 알레르기 대응, 경작 포기지의 활용 등에 임하고 있습니다.
미노리의 땅 미토요시에서는 풍부한 미노리의 수만큼 과제 해결과 혁신이 탄생하고 있습니다.미토요만을 선택하는 것은, 지역의 미래에 공헌하고 싶다고 활동하는 미토요시의 생산자들을 지원하는 것으로 이어집니다.
