건설업을 중심으로 환경·서비스업을 전개하는 마루가메시의 중서산업의 사업의 하나. 「카가와현에 새로운 브랜드를!」를 슬로건으로, 2022년부터 아야카와마치에서, <바나나>와 <커피>를 중심으로 한 농원을 다루고 있습니다.
바나나는 멸종 위기에 있던 그로스 미셸이라는 품종. N팜의 오리지널 브랜드 바나나 「사누키・라・바나누」로서 판매하고 있습니다. 화학비료나 농약은 사용하지 않고 가능한 한 수상에서 숙성시켜 영양가가 높고 피부까지 먹을 수 있습니다. 신선한 바나나는 현재 생육 중 10월~12월 판매를 예정.
바나나 아이스와 바나나 러시는 작년에 수확하여 냉동한 '사누키 라 바나누'를 듬뿍 사용. 소재를 살린 깔끔한 단맛과 농후한 맛이 특징입니다.
“일본의 제1차 산업의 중요성을 생각해, 농원 사업에 참가했습니다. 카가와현을 활성화시켜, 젊은이의 인재 육성을 목표로 하고 있습니다”(N팜 모치즈키 료타씨)
