사용하고있는 현 산품

공주 만 (쌀),소금,김

땅새우,간장

냄비에 밥을 밥으로 만드는 기저귀 전문점

미키마치의 농가 테라오씨가 무농약 재배한 을 흙냄비로 3합씩 볶아 올려, 우타쓰의 이리하마식의<소금＞와 카가와현산의 첫 따기의＜김＞로 부드럽게 감싼 기저귀를 판매합니다.

굴의 삶은 삶은 ※계절 한정품

사누키시 지도 (시도)의 어부로부터 구입 한 신선한 <굴＞를 한번 찜으로 하고 나서, 쇼도시마의 정금의＜간장＞나 생강, 텐사이 설탕 등으로 끓여 끓여 하고 있습니다. 동계 토일 한정의 인기 상품입니다.

땅새우 튀김

다카마쓰시 안지(아지)에서 취한 <땅새우＞를 껍질 첨부인 채 튀김으로 했습니다. <땅새우＞의 고소함을 맛볼 수 있는 기저귀입니다.

사케오무스비

인기 No.1의 메뉴로, 미키마치의 생선점에 기저귀용의 소금 연어에 넣어 주어, 가게에서 굽고 있습니다. 뜨겁게 풀고 통통한 연어가 들어 있습니다.

그 밖에도 「소금 고등어 기저귀」나 「아사리노츠쿠다에」 「우메오무스비」 등, 가능한 한 불필요한 것을 사용하지 않는, 심플한 재료로 생긴 재료를 셀렉트 하고 있습니다.

“농가와 이야기하는 가운데, 쌀의 소비량이 해마다 줄어들고 있는 현상을 알게 되었습니다. 먹을 수 있는 것은, 과 이 가게를 시작했습니다.

밥의 요리 방법을 시행 착오 해, 냄비에 3 합계 볶아 올리는 것이 가장 쌀의 맛을 끌어낼 수 있기 때문에 채용하고 있습니다. 재료의 조합에도 구애되고 있습니다」(점주 쿠부 타카히로씨)

인스타그램 https://www.instagram.com/satonomusubi/