생산자를 만나다

올리브 재배로 생계를 세울 모델을 목표로.

주식회사 농업 올리브 쇼도 시마

"순환 형 농법"을 실천하는 등 탐구심 왕성. 정원 주인의 목숨을 걸고 심혈을 다한 노력은 섬에 퍼진다.

창업자 秋長 씨는 올리브에서 생계를 꾸려 방법으로 생산에서 가공, 판매까지 자사에서 일관되게 할 모델을 확립.채유 후 올리브 열매에서 축산 사료를 생산하고 올리브 소 농가의 퇴비를 올리브 밭에 환원하는 등 순환 형 농업을 솔선하여 실시.전정 지엽 과즙과 함께 퇴비로 사용한다.섬 농가에 농지 개척 모종 공급, 재배, 가공, 판매의지도 · 지원도.섬의 올리브 산업의 발전 · 확대를 바란다.