생산자를 만나다

최대한 손을 다해 만드는 미소 올리브.

주식회사 야기 농원

농업 경험 제로에서 시작합니다.
"감사합니다"라는 순수한 마음을 정중 한 수고에 담는다.

정직하게 열심히 임한다면 더 좋은 올리브가있다. 그런 올리브의 세계가 재미있는하면 일사불란하게 대처한다. 수확 후 6 시간 이내에 채유. 나뭇잎과 축 病果 상처 등을 엄격히 선별하여 양질의 과일만을 채유한다. 문득 좋은 올리브 나무를 찾으면 농지 사람에게 말을 걸어 섬에서 열리는 강습에도 적극적으로 참여하고 있습니다. 올리브 오일 소믈리에와 착유 기술자 인증을 획득했다. 매일의 노력은 평가되고 섬에서 실시하는 「올리브 원지 품평회」에서도 상위 수상을 거듭한다.