생산자를 만나다
국내외에서 호평의 목소리도 더욱 품질을 탐구.
주식회사 야마 히사
개간에서 시작하여 지금은 예약 매진이 나올 정도의 품질을 쌓았다.
카가와 현 지사 상 5 년 연속 수상 실적을 자랑한다.
원래 나무 침대 전수 & 국산 丸 大 콩 사용에 간장을 제조하고 있던 회사. 1987 년경에 유기농 간장을 수출 할 목적으로 입국 한 우에 勝太郎 회장은 유기농 올리브를 재배하는 자세에 공감. 귀국 후 인증 취하지 않지만 자체도 유기농 올리브 재배를 시도했다. 또한 올리브 잎의 효능에 주목하여, 차밭에서 농약을 사용하지 않고 차를 기른다. 또한 자신의 올리브 꽃 효모로 빚은 세계 최초의 간장과 된장도 건설하고있다.
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- 올리브 차
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제대로 된 단맛 · 쓴맛 · 매운맛이 조화를 서로 맛 풍부한 오일. 키조개와 가리비 등 조개 초밥, 햄 등의 고급 재료에 오일과 소금만으로보세요. "쇼도 시마 산 엑스트라 버진 올리브 오일? 자사 농장 재배 올리브"
- 데이터
- 〒761-4411
팥 군 쇼도 시마 정 야스다 갑 243- [텔]
- 0879-82-0442
- 카가와 올리브 오일 품질 표시 제도
- 인증 사업자
- 재배 면적
- 약 3.5ha
- 자사 올리브 오일의 맛
-
- 미디엄 (중)
- 수상 경력
- FLOS OLEI 2020 게재 (91 점)
- OLIVE JAPAN 2019 골드 메달
- 가가 와현 올리브 오일 품평회 令和 전 연도 금상
- 일본 올리브 오일 품평회 금상 등
- 액티비티
- 불가
- 商品
- 올리브 오일
- 새로운 절인
- 가공 제품
- 품종
- ミ ッ シ ョ ン
- 칼라 마타
- 네 친구 나 그네
- 루카
- 만자니로
- 코로네이키
- 판매점
- 직매 (Web 숍)
- 카가와 물산 관 "쿠리바야시 암"
- 시코쿠 쇼핑 88
- 세토 우치 旬彩館 (도쿄도 미나토 구) 등