카가와 현 산품

코시 히카리

제철시기
9월
주요 산지
현내 전역

많은 쌀 품종 중에서도 전국적인 종목에서 좋은 맛으로 알려진 「코시 히카리 " 세토 우치의 온난 한 기후와 깨끗한 물, 배수가 좋은 논이 키운 사누키의 「코시 히카리」는 「히노 히카리」등과 함께 「사누키 미 "라고 브랜드 쌀로 자리 매김하고 있습니다. "사누키 미"는에도 시대에는 「쇼 나이 쌀」 「오미 미」과 함께 「일본 삼대 미국 "으로 불리우는 정도로 맛있는 쌀의 대표 주자입니다. 카가와 현산 '고시히카리'는 매우 짓고 쉽고, 건강식으로 주목가 높은 현미 다이어트도 맛있게 먹을 수 있습니다.

  • 히가시 카가와시 福栄의 산간에있는 '도산 능숙하다」와 만노 정의 청류가 기른 「반딧불의 춤」, 역사 깊은 삼풍시 산의 「타카라 미'등 가가 와현에는 당지 브랜드 쌀이 많이 있습니다. 또한 오리를 사용해 재배 한 쌀 등 엄선한 일품 완전한 세트입니다.

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