카가와 현 산품

비파

비파의 사진

비파의 원산지는 중국 남서부의 열대.감귤류와 같이 기온이 15 ℃ 이상 지역에서 맛있게 성장할 것으로 알려져 있습니다.카가와의 비파는 주로 5 월에서 6 월 한 달 동안 출하하는 계절감이있는 과일입니다.
사실 비파는 카가와의 숨은 명산품.전국 4 위의 생산량을 자랑하고 있습니다 (2019 년).생산량뿐만 아니라 맛과 아름다움의 추구도 게을리하지 않습니다.摘花 한 후 얇고 부드러운 껍질을 지키기 위해 매 봉투를 걸쳐 완숙시키는 등 노력을 들여 길러 있습니다.또한 기존 품종의 약 2 배의 크기가된다 "양 구슬"도 재배되고 관동의 대형 백화점에서 고급 과일로 판매되고 있습니다.
또한 알에서 과육이 부드럽고 당도가 높은 품종 "南都田보다"는 2018 년에 "사누키 찬 과일 '에 합류했습니다.

제철시기
돌기시기 전성기 (제철의시기)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
주요 산지
다카마쓰시, 사카이 데시, 젠 쓰지시, 삼풍시

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팥 군 도노 쇼 정 방대한 末長 顕悟 씨
단체명 JA 카가와 현 팥 지역 영농 센터
단체 위치 팥 군 도노 쇼 정 290-1
추천 먹는 방법 생식 과실주
현 소매점 현 내외 소매점
카가와 현은 전국에서도 유수의 ​​비파 산지 생산량도 4 위를 차지 (21 년). 쇼도 시마 정 방대한 (방대한) 지역은 생산지로 120 년 정도의 역사를 가지고 있습니다. 또, 생산자도 100 채 풀고, 생산량도 풍부합니다. 양질의 비파가 태어나는 이유는이 지역 특유의 남서쪽에서 불어 오는 바닷 바람이 비파를 달게하고있는 것은, 그리고 옛날부터 전해지고 있습니다. 쇼도 시마의 생산자, 末長 씨의 밭에서 노지 재배에서 나가사키 조생 · 모기라는 품종을 주로 재배하고 있습니다. 일본에서 가장 많이 나와 돌고있는 품종으로 수분이 좋아하는 나무라는 것도 있고, 열매도 탱탱하고 촉촉 매우 달콤한 불량입니다. 5 월 하순부터 6 월 중순까지가 나와 주위시기는 제철 짧은 과일이므로 보이면 꼭 맛보세요.