카가와 현 산품

오이

제철시기
XNUMX월6월7월8월9월
주요 산지
미키 정, 다카마쓰, 아야가와 정, 삼풍시, 간 온지시

카가와 오이는 노지와 하우스에서 연중 생산되지만, 최성기는 여름부터 가을에 걸쳐. 여름과 가을 오이는 낮과 밤의 기온 차이가 큰 산간 지역의 것이 고품질 것으로 알려져 있습니다. 최근에는 피부가 얇고 선명이 좋고 열매 전체가 녹색 '하얀 보 씨 "가 중심입니다.

  • 신선함이 생명의 오이. 전체적으로 의욕이있어 사마귀가 뾰족 만지면 아플 정도의 것이 신선합니다. 샐러드하거나 금산사 된장을 붙이거나 선명한 신선한 먹을 때의 느낌을 즐기는 것은 물론 삶거나 볶거나해도 맛이 깊어집니다. 또한 겨자 절임과 맥주 절임 등의 절임으로도 언제든지 카가와의 식탁을 떠들썩하게하고 있습니다.

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    JA 카가와 현 綾歌 남부 오이 부회장 츠 무라 政数 씨
    단체명카가와 현 농업 협동 조합 아야 사카 지역 영농 센터 원예과
    단체 위치가가 와현 아야 우타 군 아야가와 정 도자기 4742-1
    추천 먹는 방법샐러드, 볶음, 절임, 무침 등
    현 소매점현 슈퍼 등 소매점
    신선 녹색이 아름다운 오이는 생식이나 볶음, 김치 등 요리에 매우 편리 재료입니다. 츠 무라 씨는 봄, 여름, 가을, 하우스 재배와 연중 오이를 재배하고 있습니다. 오이 재배는 날씨에 매우 좌우되기 쉽고, 비와 흐린 날씨가 계속되면 낙화와 落実 질병의 원인이 수확량에 영향을줍니다. 그 때문에 날씨와 기상 상황, 토양의 온도와 습한 상태 등에 세심한주의를 기울여 재배 관리를 실시하고 있습니다. 이전 카가와 현에서 모두 실시하지 않았다 양액 토양 경작을 도입, 오이 재배 시스템 도입의 선구자가되었습니다. 날씨 등의 악조건에도 냉정하게 대처하고 새로운 것을 두려워하지 않고 도전하는 츠 무라 씨가 성장 오이는 신선하고 아주 맛있다고 평판입니다. 羽床의 산과 강 등의 아름다운 자연에 둘러싸인 오이 밭의 맛있는 오이를 꼭 먹어 봐.