카가와 현 산품
사라다뽀메로
"사라다뽀메로"는 가가 와현의 삼풍시와 관음사시에서 만들어지는 카가와 현에서 새로운 감귤입니다.감미 겸손하고 사파리로 맛이 버릇이되는 새로운 감각의 文旦입니다.
- 제철시기
- 돌기시기 전성기 (제철의시기)
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1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
- 주요 산지
- 삼풍시, 간 온지시
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놀라움의 크기와 무게
사라다뽀메로은 일반적인 文旦보다 크고 무거운 것이 특징입니다.일반 文旦가 약 500g인데 비해 사라다뽀메로는 약 4 배 1.5kg에서 2kg에 성장합니다.과실의 크기와 무게에 따라 가지가 부러져 버릴 수 있기 때문에 지주를 세워 가지를 매달아 기릅니다.
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바삭 바삭한 식감과 상쾌한 향기
사라다뽀메로는 외피에 칼집을 넣어 쉽게 손으로 벗길 수 있습니다.술 (城生)의 껍질도 얇고 씨가 적으며 작은 것이 특징입니다.그 식감은 귤 등과는 달리 척척하고 식감입니다.또한 적당한 단맛과 신맛, 상쾌한 향기로 어린이부터 어르신까지 폭넓게 먹을 수있는 맛입니다.한방이 크기 때문에 그대로 먹는 것은 물론, 이름 그대로 샐러드 토핑으로 사용하는 것도 추천합니다.
