카가와 현 산품

블로코 리

제철시기
1월2월행진12월
주요 산지
카가와 현 전역

꽃 양배추와 같은 십자화과에 양배추의 동료. 비타민 C가 레몬의 2 배, 카로틴과 철분 등이 풍부하게 들어 영양가 높은 녹황색 채소입니다. 신선도가 생명이기 때문에 수확 후 즉시 氷詰め되어 출하됩니다. 카가와 현에서는 주로 11 월 ~ 5 월에 출하되며, 헤세이 29 년도의 면적은 전국 3 위, 생산량은 4 위를 차지하고 있으며, 생산량은 매년 증가 추세에 있습니다.

  • 울창한 부케 같은 부분은 작은 뇌 (봉오리) 모임. 매장에서는, 뇌의 녹색이 짙어 꼭 넣어 하나를 선택할 것을 추천합니다. 카가와 현 산 브로콜리는 신선도의 장점을 자랑합니다. 삶아 샐러드 또는 스튜와 그라탕에 넣고, 서양식 요리에 사용되는 경우가 많습니다 만, 참깨 무침 등의 일식에서 사용해도 맛있습니다. 줄기까지 부드럽고 단맛이 있으므로 꼭 버리지 말고 먹어 보자. 버릇이 아니라 깔끔한 맛 아스파라거스도 비슷, 뇌 부분과는 다른 맛입니다.

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    회장
    오노 요시카즈 씨 외
    단체명協栄 브로콜리 부회
    단체 위치나카타 도군 만노 정 東高篠 291
    추천 먹는 방법끓인다 튀김
    현 소매점현 슈퍼마켓 협동 栄夢 하우스 등의 직산 시설
    카가와 브로콜리는 꽉 찬 상부의 꽃 봉오리 ※와 굵고 부드러운 줄기가 특징입니다. 녹황색 채소이며 비타민 등 영양도 풍부하게 포함되어 식생활에 배려 사람에게 인기있는 재료입니다. 브로콜리 재배 관리는 신경 쓸 일이 많이 있지만, 특히 건강한 토양 만들기와 신선도를 고집하고 있습니다. 먼저 생육에 장해를 미치는 병해를 방지하기 위해 최적의 토양을 만들어야합니다. 또한 선도 좋은 브로콜리를 여러분에게 전달하기 위해 이른 아침부터 수확하고 재빠른 상자 포장 작업과 氷詰め 출하 등 신선도를 유지하고 더 신선한 브로콜리를 출하하고 있습니다.
    ※ 꽃 봉오리 (매운)는 ... 반구 모양의 꽃 봉오리의 집합체 것.