카가와 현 산품

카가와 本鷹

카가와 본 매의 사진

수입품에 밀려 자취를 감 췄던 향신료. 18 년 산지였다 塩飽諸島의 활성화를 목적으로 가가 와현과 마루가 메시 등이 협력하여 환상의 고추 "카가와 本鷹 '의 부활을위한 노력이 시작되었습니다. 일반적인 '매의 발톱'에 비해 약 2 ~ 3 배의 크기 (7 ~ 8cm)에서 맛이있는 강한 매운 맛이 특징. 현재는 "카가와 本鷹"를 이용한 다양한 가공품이 판매되고 있습니다.

제철시기
돌기시기 전성기 (제철의시기)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Twitter Facebook LINE PLURK WeChat