LOVE 사누키 씨 리포트 LOVE SANUKISAN REPORT

사누키의 겨울 경치라고하면 대부분은 설경이 아니라 따뜻한 햇살. 겨울 부드러운 빛에 둘러싸인 저수지는 새들이 떠들썩하게 모여 있습니다. 압, 시시 나베, 상추 냄비, 굴 냄비, 복어 냄비, 방어 샤브샤브 사누키 소 샤브샤브와 사누키 잔치가 듬뿍 들어간 냄비 주위에도 미소가 모여 있습니다. 그리고 연초에는 바다의 하나님 "고토"고보 대사 탄생지의 "総本山善通寺"액막이 "与田寺"장사 번성의 "八栗 사원 '등 첫 참배객으로 떠들썩합니다 . 그래서 이번에는 참배에 추천 시코쿠 영지의 클라이맥스 제 87 번 찰소 "長尾寺"제 88 번 結願 사원 "大窪寺"주변을 방문합니다.

순례 씨가 오가는 나가오 영역

카가와 현의 동부에 위치하는 「사누키시」는 2002 년에 쓰다 타운, 대천 마을, 시드 타운, 사무 카와 정, 그리고 나가오 도시의 5 마을이 합병 해 성립했습니다. 이번 방문은 그 중에서 구 나가오 도시 지역. 長尾寺과 大窪寺이 순례 씨의 모습을 많이 볼 지역이기도합니다. 우선 기차 ことでん "나가오 역」에서 도보 시코쿠 영장 제 87 번 찰소, 長尾寺에서 여행을 시작합니다.

사누키시 관광 문의 : 사누키시 상공 관광과 전화 087-894-1114

118 년 만에 새롭게

관음 원 "長尾寺"는 지금부터 1268 년 옛 나라 시대의 연호 11 년 (7 39 년) 승려 교키가 길가의 버드 나무 관세음 보살 (관세음 보살)을 조각 안치한 것이 시초라고 나중에 고보 대사가 방문해 호마기도 (ごまきとう)을 실시한 것으로 알려지고 있습니다. 소나무의 녹색에 둘러싸인 본당은 12 월까지 수축 중. 설날에는 다다미도 새롭게 118 년만의 대 개조를 마치고 상쾌한 새해를 맞이합니다. 지붕 기와도 葺き替え まし했지만, 사누키 지방 영주 마츠다이라 님으로부터 받게되었다는 아욱의 문이 붙은 귀와는 겐 로쿠 14 년 (1701 년)라고 적혀 있었다고합니다. 그것은 소중히 가공 다시 다시 지붕에 올려 져 있습니다.

그런데, 「長尾寺 "라고하면 유명한 새해 행사가 있습니다. 정월 2 일에 열리는 '샤미센 떡 " 샤미센의 鳴り物에 맞추어 3 개의 절구에 약 1 석 7 두 (斗)의 떡을드립니다. 이제 거대한 거울 떡이 만들어져 150 월 1 일에 열리는 '대형 거울 힘 떡 운반 경쟁 "에 사용됩니다. 대의 삼보와 거울 떡은 모두 7 킬로미터도 있다고하고, 이것을 가지고 무엇 걸음 더 나아가지를 겨룹니다. 작고 거울 떡에서 어린이 대회도 행해져 경내는 부드러워 고조 있습니다. 2008 월 XNUMX 일 진언종의 설날 행사 "대회 양 (だいえよ 것이다)"일. 福餅의 투하 등도있어, XNUMX 년 거문고 연주회도 예정되어 있습니다.

長尾寺 잔치

長尾寺 문전 큰 짚신을 낮춘 데바 이전에는 가마쿠라 시대에 지어 졌다고하는 "経憧 (경당)"가 있습니다. 간과하기 쉽지만, 국가의 중요 문화재로 지정된 귀중한 것입니다. 경내에 들어 서면 고개 만의 녹나무 큰 나무가 겨울로운 녹색의 그늘을 펼치고 있습니다.

그 굵은 줄기를 바라보며 시간 편안한 시간이지나가는 것이 "조용히 식당" 이전에는 휴가 곳 「정」으로 단팥죽과 식혜, 우동, 특제 강정들이 떡이 인기였습니다. 이 메뉴는 그대로 이어 받아 2007 년 8 월에 오픈 한 식당은 무려 런치 뷔페를 즐길 수 있습니다. 바이킹이라고하면 양식을 상상하기 쉽지만, 여기에서 나오는 것은 안전 안심 지역의 식재료를 사용한 몸을 돌보는 일식 요리. 신선한 야채가 듬뿍 사용되고 이날은 닭 튀김과 유부 초밥, 디저트 접시도있었습니다. 그런 접시의 요리를 원하는만큼 가지고 된장국과 밥도 붙어 겨우 500 엔. 팩에 넣어 가져가도 좋기 때문에 순례 씨와 이웃 분들도 만족하고 있습니다.
또한 長尾寺에서는 3 월 ~ 6 월 상순, 9 월 ~ 12 월 상순 무렵까지의 기간 며칠은 "나가오 테라 모토 아가 제제 '가 열렸다 예약을하면 사원의 정원을 사랑하면서 식사를 즐길 수 있습니다. "채소 가이세키 (오 분석)"라고 명명 된 계절 야채를 중심으로 한 요리로 식후에 녹차의 재미도 있습니다.

문의 : 長尾寺 전화 0879-52-5251 / 조용히 식당 0879-52-2210

시즈카 고젠 전설

식당의 "조용히"라는 이름은 시즈카 고젠에서 유래합니다. 미나모토 노 요시츠네의 총애를받은 시즈카 고젠은 각지에 그 흔적이 남아 있습니다 만, 여기 사누키로도 다양한 유적지가 있습니다. 먼저 長尾寺 경내에는 시즈카 고젠의 "삭발 개"가 여기에 정적과 그 어머니 인 바다의 선사가 출가 한 것으로 전해지고 있습니다. 여기서 시즈카 고젠은 머리를 내리고 宥心 비구니는 비구니되었습니다. 근처에 암자를 맺고 어머니와 함께 살고 그 위패가 남아 있다고합니다.
또한 長尾寺에서 서쪽으로 걷다 보면 "鼓渕"가 있습니다. 쇼와 초기의 무렵까지는 시미즈가 솟아 있던 땅에서 長尾寺에서 得度 한 시즈카 고젠이 의경에서 보내온 유품 북을 던져했다고 전해지고 있습니다. 그 북은 중국 전래의 자단의 몸통 금은 상감에 삼색 털 여우 가죽을 깔고 음색의 뛰어난 명기에서 헤이 케 가보이었습니다. 야시마 전투 접어에 파도에 떠있는 북을 이세 사부로가 주워 의경에게 내밀었다 것으로 알려져 있습니다.
바다의 선사는 현재의 히가시 카가와시에 고 이소 바닷가 태어난 것으로 알려져 있습니다. 그 무덤은 ことでん 나가오 역에서 도보 7 분 정도의 나가오 가도에있어 長尾寺에서 돌아 오는 길에 쓰러진 기의 선사를 모신 것으로 전해지고 있습니다. 또한 이웃 미키 정에 시즈카 고젠의 무덤도 있습니다.

대나무로 마을 부흥 "반죠이 학원"

사누키시에는 "반죠이 학원 '이라는 이상한 이름의 학원이 있습니다. "반죠이"는 대나무를 뜻하는 영어의 '뱀부 (Bamboo)'로 즐긴다는 「엔조이 (enjoy) "를 조합 한 신조어. 즉, 대나무로 다양한 물건을 만들고 즐기자는 학원입니다.

그 옛날은 나가오 땅에서 죽세공가 지역 산업으로 활발하게 이루어지고, 50 년대에는 많은 대나무 제품이 출시되고있었습니다. 그런데 시대에서 사누키시의 대나무 제품도 사라질 운명입니다. 그 때, 주민 주도의 마을 부흥 운동이 시작되어, 그 일환으로 '대나무 마을 나가오'를 부활시키고 자 1985 년에 대나무 학교를 시작했다. 대나무에 관심을 가진 사람들이 모여 죽세공의 기술을 연마 지도자를 목표로 한 것입니다. 그러나 학교와하는 이상 졸업 때가 있습니다. 그래서 졸업생 OB를 모아 220 년에 시작된 것이 '반죠이 학원 " 현재는 그 수가 XNUMX 명, 타 지역의 회원도 있다고합니다. 오래 계속하는 것이 중요와 회비 수업료도없이. 나가오 공민관 옆에있는 원래 삼림 조합 건물에서 정월 사흘 간을 들여다 매주 일요일에 모여 대나무 제품을 만들고 있습니다. 숲의 명수 명인에 죽세공에서 현에서는 단 한 명의 선택된 카와 씨. 명함은 죽세공 게, 방울 벌레도 실물 그대로 괴수와 조류의 대작도 만들고 있습니다. 또한 멤버 제품의 일부는 길의 역 「나가오 "에두고 있습니다.

문의 : 카와 카즈오 씨 0879-52-2029

지역 찹쌀로

造田 역전의 교차점을 서쪽으로 150m 거리에있는 "타마키 旭堂 '씨는 현지 찹쌀을 사용하는 안전 · 안심의 떡과 과자 가게. 창업자의 타마키 키 쿠오 씨는 돗토리 등에서 수행을 거듭하여 31 년에이 땅에서 창업했습니다. 과자 생산의 급 기능사를 취득하는 타마키 씨는 직업 훈련 지도원 면허도 갖는다 고 숙련 화과자 장인입니다. 현재는 가족 4 명과 인근 파트 씨의 손도 빌리고, 과자와 찰밥 등을 제조 판매하고 있습니다.

여기 찰밥과 쑥 떡은 현지 찹쌀을 고집 만든 일품. "여기를 먹으면 다른 것은 먹지 못한다"고 이웃으로부터도 호평을 받고 있습니다. 찹쌀의 식감이 뭐라 말할 수없이 부드럽게 부드러운 맛. 쑥 떡 쑥도 계절에 손으로 수확 한 것으로, 냉동 보관 일년 내내 봄의 향기를 제공하고 있습니다. 마을의 이벤트에 나올 정도로 매장 밖에 두지 않는다는 쑥 떡과 팥 찰밥은 품절되어 버릴 수도 많습니다. 행사와 설날의 떡의 맛도 정평이있어, 정성 담은 수제 맛에 차례 차례로 주문이 전해지고 있습니다. 또한 「고향」이라고 이름 붙여진 乳菓는 제 19 회 전국 과자 박람회에서 금상을 수상했다. 고향의 따뜻함, 그리움을 전하고 싶다고 창작 한 과자입니다. 부인 미츠코 씨의 웃는 얼굴도 따뜻한 타마키 旭堂 씨입니다.

문의 : 타마키 旭堂 전화 0879-52-2804

겨울인지 니트 장갑

타마키 旭堂 씨에서 현도 3 호선 (시드 산천 선)에 나와서 다시 長尾寺 주변으로 가면 현도의 동쪽에 사토 니트 주식회사가 있습니다. 이곳은 40 년에 설립 된 나가오에서는 드문 "장갑"기업. 그것도 사명과 털실로 짠 니트 제품을 발송하고 있습니다. 사토 씨의 제품은 국내 생산의 약 3 %, 한 겨울에 약 100 만 켤레를 생산합니다. "저출산과 온난화로 소비가 침체하고있을뿐만 아니라, 석유 급등으로 대단해요"고 말했다 준 것은 창업자의 사토 요시노리 씨. 현재는 2 대째의 아들도 함께 운영하고, 직원 씨는 20 명 정도. 공정의 8 %가 기계화되어 있다고합니다. 그러나 마지막은 사람의 손에 의한 것. 쌓아 올린 제품의 산을 예술적으로 정돈가는 사토 씨였습니다.

기획 제안 력에도 정평이있는 사토 니트 씨가 가르쳐 준 유행 제품은 털이 마시마로 터치. 감탄할만한 촉감의 장점으로 만져보고있는 것만으로 치유 될 것입니다. 이 마시 멜로 같은 감촉의 장갑과 모자, 머플러, 목에 감는 넥 워머가 차례 차례로 생성 해갑니다. 이러한 제품은 전국의 도매상을 통해 양판점에서 판매됩니다. 예를 들면 니트 장갑은 680 엔에서 1000 엔 정도의 간편함, 털이 부드럽게 따뜻한 겨울을 연출 해줄 게요.

문의 : 사토 니트 주식회사 전화 0879-52-3894

일품 "딸기 찹쌀떡"

다음은 나가오 가도 (지방도 10 호선)를 따라있는 과자 처 "츠루야"씨를 방문합니다. 쇼와 원년 창업의 츠루야 현재 4 대째 福崎 友哉 씨가 과자에서 과자까지 맛있게 아름다운 멋진 과자의 여러 가지를 만들어 내고 있습니다. 지역 유래 명과도 인기로, 대나무 마을 나가오을 딴 '뱀부 쿠키 "는 사누키시의 특산물로 인정되고 있습니다. 또한 현지 일본 三 盆 설탕을 반죽에 가다듬은 "검은 콩이 들어간 일본 三 盆 역할」이나 「화 고급 설탕 설탕이 들어간 바움 쿠헨 '도 품위있는 달콤함이 한가닥도 XNUMX 미도 위 스트입니다.

그리고 이번 시즌의 추천은 나가오 신선한 딸기를 사용하여 만들어진다 "딸기 찹쌀떡" 이것이 먹고 싶다고 멀리서도 팬이 밀려 오는 기간 한정 (12 월 ~ 5 월경)의 야심작. 아직 밤 샜다 않는 이른 아침부터 만들기 시작, 아침 8시에 매장에내는 즉시 매진되는 경우가 많아 특히 "점보 딸기 찹쌀떡 '은 수량이 한정되어 있으므로 예약을 추천합니다. 봄의 포도 찹쌀떡과 연중 통해 콩 찹쌀떡, 녹차 생크림 찹쌀떡도 각각 잊을 수없는 맛. 한번 맛봐 주셨으면 「츠루야」씨 찹쌀떡입니다.

문의 : 과자 처 "츠루야」전화 0879-52-2272

환상의 일본 삼대 생선 소스 중 하나

츠루야 서남, 鴨部川 따라 일본 요리 「기 쿠스이 '씨가 있습니다. 63 년 창업 요리 집 씨로, 일본의 음식 문화를 소중히 세토의 물고기를 살린 요리가 자랑. 전통 다실 풍 건물의 건물에 자연 그대로의 야산을 연상케하는 계절의 정원, 맛있는 요리를 눈으로 혀로 맛보고 느긋한 시간이 흘러갑니다. 또 설날에는 七草がゆ 세트와 홍백의 떡을 숯불에 구워 낸다 단팥죽도 인기. 2 월에는 유바 두부 가이세키도 등장합니다. 그리고 여기에는 부담없이 쿠스이의 맛을 즐길 수있는 「다실 초승달과 토끼」가, 다방 감각으로 점심을 즐길 수 있습니다. 또한 멋진 소품도 전시 판매하고 있기 때문에, 커피를 즐기면서 감상하는 것도 추천합니다.

여기에서는 또한 환상의 일본 삼대 생선 소스 중 하나 "까나리 간장 '을 판매하고 있습니다. "까나리 간장 '은 신선한 세토의"까나리 "와"천연 소금 "으로 발효시킨 전통의 간장. 그 전통 요리법에 독자적인 제법을 추가하여 쿠스이 특제 「까나리 간장」이 완성되었습니다. 두부 나 생선회의 청구서 간장 등도 추천으로이를 사용한 육수로 만든다 "이리와 해산물 전골"이 대인기. 가게에 놓여져있는 것은 물론 판매도 전국에서 주문이 오는 자연 조미료, 물고기의 영양과 맛이 꽉 찬 「까나리 간장」입니다.
"까나리 간장 '을 비롯해 사누키의 재료를 중심으로 자연의 맛을 살린 물론 무첨가 무색소, 장인이 수제하고있는 맛의 여러 가지입니다.

문의 : 쿠스이 전화 0879-52-5555

장수 할 것 같은 공원

쿠스이 씨에서 차로 5 분 거리에 "亀鶴 공원」이 있습니다. 이 공원은 "亀鶴"라고 쓰고 "其角"라고합니다. 녹색과 연못의 풍경이 마음 달래 광대 한 현립 공원에서 서쪽으로 학이 나는 모습 닮기는 "鶴が山"가 있고 그 동쪽 궁 연못 속 정도는 거북가 떠 있습니다. 이곳은 東讃 우표의 벚꽃 명소로 알려져 있으며 계절에 15 만 그루의 창포 꽃이 咲きそろう "꽃 창포 마을 '로 알려져 있습니다. 공원의 남쪽에는 나가오 종합 운동 공원이 있고, 전망 좋은 언덕에 테니스장과 다목적 광장, 야외 무대 등 느긋하게 즐길 수있는 시설이 갖추어져 있습니다. 그 옆에있는 "쯔인빠루 나가오"는 온수 수영장과 스파, 헬스장이 있고, 많은 가족들이 방문합니다. "포도 나무 탕」 「항아리 탕」외에, 한증막 및 적외선 사우나, 노천탕이있는 온천을 추천합니다. 또한 무료 스케이트 파크도있어, 스케이트 보드와 BMX, 인라인 스케이트 연습도 즐길 수 있습니다.
공원 옆에는 나가오의 수호신 하나님 "우사 신사"가 있습니다. "학은 천년, 거북이는 만년」라고 두루미 거북이는 장수의 상징. 건강 장수를 빌고, 참배도 추천 명소입니다.

순례 씨의 교류 거점

亀鶴 공원의 서쪽, 지방도 3 호선 (시드 산천 선)을 大窪寺으로 가면 도중에 앞산 댐이 있고 그 부근에 휴게소 「나가오」나 「순례 교류 살롱 '이 있습니다.
"순례 교류 살롱 '은 순례 씨에 편하게 들러 주려는 시설. 차 접대 나 때로는 지역 주민들과의 교류도 순례 씨 동지의 정보 교환의 장소이기도합니다. 순례의 달인이라고도 할 수있는 기무라 관장님이 기다리는 살롱은 시코쿠 순례에 나서기 전에 강의를받는 장소로 최적입니다.
또한 여기에는 '순례 자료 전시실」가 전국에서 몰려온 소중한 순례 문화의 자료가 전시되어 있습니다. 에도 시대의 納札 나 계산서, 고보 대사에 얽힌 전시도있어, 순례 문화의 깊이를 느끼게 해줍니다. 자료관 앞에 이정표도 모아지고 있기 때문에 잊지 말고 살펴 보자.

문의 : 순례 교류 살롱 전화 0879-52-0208

대나무 제품과 신선한 야채도 있습니다

"순례 교류 살롱 '과 길을 사이에두고 대각선 맞은 편에있는 것은 길의 역 「나가오" 관내에는 휴식 코너와 주변 관광 도로 정보 등을 입수 할 수있는 정보 코너, 대나무 제품 등의 특산품을 둔 코너가 있습니다. 또한 지역의 신선한 농산물을 둔 '순례로의 아침 시장」이 개최되어, 예를 들면 겨울이라면 브로콜리와 감자, 키위와 귤, 무나 순무 등 계절 야채와 과일, 산나물 등이 쭉 섭니다. 점 내에는 과자류도 충실하고 수작업으로 그리운 간식을 만날 수 있습니다.

문의 : 미치 노 에키 나가오 전화 0879-52-1022

환상의 사누키 종목 (브랜드) 돼지 고기

휴게소 바로 옆에는 화제의 레스토랑 「星越의 마을」이 있습니다. 이곳은 사누키 자랑 브랜드 돼지 고기를 맛볼 수있는 가게. 사누키 종목 돼지를 기르고있는 농사 조합 법인 "굴거리 나무 '의 직영점에서 최고의 돼지 고기 요리를 먹여줍니다. 그런데, 카가와 현에는 「사누키 세 도축 '라는 종목 고기가 있습니다. 풍부하고 윤택 한 맛의 "사누키 소"와 고급 부드러운 "사누키 코친", 그리고 "감칠맛 나는 맛있는 돼지 고기"라고 평가되는 "사누키 꿈 돼지"입니다. 이 "사누키 꿈 돼지"는 육질 좋은 흑돼지 (버크셔 종)과의 교배로 태어난 것으로, 먹이나 물 (광수)는 물론, 창문 없음 돈사 온도 조정 등을 재배에도 구애 " 맛있어! "새순 맺을 수있는 돼지 고기. 또한이 레스토랑은 정말 말할 수없는 맛을 "사누키 흑돼지 '도 맛볼 수 있습니다. 이쪽도 힘든 조건에서 태어난 돼지 고기에서 희소 가치가 높은 환상의 돼지 고기라고합니다. 이러한 브랜드 돼지 고기, 어쨌든 육즙이 지방에 싫은 소리없는 단맛이 있고 깊은 맛 때문에 돼지 고기를 먹는다면 여기 밖에 없다고하는 분들도 많습니다. 햄버거와 돈까스 등 단골 메뉴는 물론, 돼지 고기 스테이크는 감동 것. 또한 예약을하면 흑돼지 샤브샤브를 신선한 야채와 함께 맛볼 수 있습니다. 이외에도 햄버거와 소시지 등의 테이크 아웃이 가능한 제품도 있고, 선물도 만족하고 있습니다. 여기서, 돼지 고기의 맛에 눈을 뜬 사람도 많다 목장 직영 레스토랑입니다.

문의 : 星越 마을 전화 0879-52-2544

드디어 結願 사원

"星越의 마을」을 출발하면 먼저 시코쿠 영지 88 번째 結願 (結願) 사원"大窪寺 "이 기다리고 있습니다. 도중의 순례 길에는에도 시대 중기의 농가의 모습을 볼 수있는 호소카와가 주택 (국가 중요 문화재)와에도 시대의 이정표 현재 미마시 옆 도시까지의 거리를 담긴 이정표도 있습니다 . 또한 순례 씨의 숙소로 알려진 "竹屋敷"가 "유모토 야 쿠시 노유 온천"의 편안함과 특히 겨울은 사자 냄비와 오리 전골을 맛볼 수 있습니다.
그리고 많은 순례 씨의 발자취를 따라 88 번 찰소 "大窪寺"에 도착합니다.
"大窪寺"는 나라 시대의 양로 연간 (717 년 ~ 723 년)에 행기가 당을 건립 한 것으로 시작됩니다. 그 후, 고보 대사가 현재 오쿠노 인 胎蔵 개 봉우리 岩穴에서 수행을하고, 약사 여래를 새겨 본존으로 한 것으로 전해졌다 그 때 "大窪寺"라고 명명했다고합니다. 해발 787m의 矢筈山의 산에 있기 때문에 겨울에는 설경을 볼 수도있다 "大窪寺" 참배 참배객도 현 내외로부터 많은 방문하고 있습니다. 이곳은 '여인 고야'라고도 일찍부터 여성의 입산을 허용 한 것으로 알려져 있습니다. 경내의 "寶杖堂 (호오 成道)」에는 88 찰소를 무사히 순방 마친 金剛杖 (金剛杖)와 갓이 안치되어 結願 사원 특유의 감회를 느낍니다.

사누키 산의 은혜

무사 88 개 사원을 둘러 마친 순례 씨가 들르는 것은 앞의 기념품 가게. 거기에 맛있는 우동이나 소바도 기다리고 있습니다. 그 한 채 "여든 여덟 암자 (やそばあん)"씨는 끼워 맞춤 우동의 명가로 알려져 있습니다. 사누키 우동은 이제 "뿌려"또는 "간장 우동"이 유명하지만, 사누키 특유의 고향의 맛을 악물 수있는 것은 "끼워 맞춤 우동" 된장 맛의 육수에, 무, 당근, 도미도 올리고, 돼지 고기, 파 등 친숙한 식재료가 듬뿍 들어있어 씹는 맛이 좋은 우동과 함께 절묘한 맛이 있습니다. 겨울에는 몸도 마음도 따뜻하게 해주는 "박아 우동"입니다. 게다가, 우동 밀은 카가와 현 오리지널 품종 「사누키의 꿈 2000」을 사용하고 있기 때문에 바로 사누키의 맛을 즐길 수 있습니다.
여기에서는 大窪寺 뒷산에 테두리 영수 반죽 국물을 가지고 가기 때문에 소형 "団蔵 우동"이나 카가와 현에서는 섣달 그믐에 먹는 사람도 많다 "卓袱"산속의 소박한 맛이있다 "遠国 (遠国) 곁에 "등 우동도 소바도 모두 인기입니다. 또한 겨울 시즌 한정으로 예약을하면 "버튼 냄비"도 맛볼 산채 요리와 곤약, 세 떡도 잊을 수없는 맛의 "여든 여덟 암"입니다.

문의 : 여든 여덟 암자 전화 0879-56-2160