이 가을, 쇼도 시마 정에서 화제가되고있는 것은 「제 3 회 전국 간장 서밋 in 간장의 향 쇼도 시마 " 그런데, 쇼도 시마 정에는 '간장의 향 (간장의 사토)」라고 불리는 일대가 있습니다. 여기에서는 태고의 소금 만들기를 살려 약 400 년 전부터 간장 만들기가 시작되었습니다. 특히 메이지부터 쇼와에 걸쳐 활발히 양조가 이루어 한때 400 물건 양조장이 늘어서있었습니다. 지금도 그곳에는 당시를 연상 간장 창고와 상가의 저택 등 등록 문화재 건물이 남아 있습니다. 그래서이 운치있는 한 획을 "간장의 고향"으로 명명 유무형의 섬 간장 문화를 지키며 전하고있는 것입니다. 이 '간장의 고향 "과"쇼도 시마 올리브 공원 "을 무대로 2009 년 10 월 24 일 · 25 일, 간장 정상 회의가 개최되어, 요리 교실이나 강연 등 다채로운 행사가 전개됩니다.

쇼도 시마 정 농산물로 전 照菊 함께 유명한 것이 자두. XNUMX 월부터 XNUMX 월 상순 무렵 직산의 매장에도 자두가 정렬됩니다. 쇼도 시마의 자두 재배는 쇼와 초기에 시작해, 지금은 '레드 스타'의 브랜드로 알려져 있습니다. 그리고 가을이 되어도 자두 잼이나 주스, 아이스크림이나 와인 등으로 즐길 수 있습니다.
그 "자두 잼"또는 "자두 음료"를 만들고있는 것이 「東洋오리부 주식회사 " 이케다 항에서 국도에 나와 쿠사카 베 항구 방면으로 향하면, 국도 및 "고향 마을"로 향하는 길의 교차로에 올리브 나무로 둘러싸인 건물이 있습니다. 이는 지난해 오픈 한 준공 60 년의 목조 창고를 개조 한 東洋오리부 씨의 새로운 쇼핑. 어딘가 그립고 아물지되는 공간에 약 50 품목을 판매하고 있다고합니다.

쇼도 시마 올리브가 도입 된 것은 메이지 41 년 (1908 년).
지난해 100 주년을 맞아 섬의 특산물로 더욱 주목 받고 지금 올리브를 사용한 신제품이 속속 생겨나 고 있습니다. 東洋오리부 씨는 그 이름과 같이, 올리브 제품으로 유명한 기업. 30 년부터 토시에서 올리브 나무 심기를 시작, 38 년부터 올리브 오일의 착유 및 염장 가공품에 임해 왔습니다. 그 후 올리브 오일을 살린 화장품 만들기를 시작, 2007 년부터 새로운 브랜드 "토레아 (ToLea) '를 출시했다. 여기에서는 예약으로 공장 견학을 할 수 있습니다. 올리브 착유는 11 월 상순부터 12 월 하순이 시즌 (일요일 공휴일, 제 2 제 4 토요일은 휴무)

다시 국도로 돌아 가면 길 왼편 언덕에 미치 노 에키 「쇼도 시마 올리브 공원 "이 있습니다. 올리브 쇼도 시마의 상징. 이 공원에는 올리브 기념관과 허브 공예 박물관, 그리스 풍차와 사랑의 행복 명소는 엘리 에스트 로더 (올리브 원) 등 올리브를 테마로 한 다양한 시설이 있습니다. 물론 올리브 제품이 판매되고 있으며, 다양한 올리브 체험을 할 수 있습니다. 특히 10 월 1 일 (목) ~ 11 월 30 일 (월)까지 「올리브 수확 제」는 올리브 공예 체험, 올리브 수확 체험, 내 오일 만들기, 비누 만들기 등 즐거운 메뉴가 기다리고 있습니다.

이케다 항과 올리브 공원 사이, 국도 436 호를 따라서, 올리브 제품으로 유명한 "井上誠耕園"가게가 올 여름에 오픈했습니다. 또한 간판을 따라 오른 돈대는 올 봄에 본격 오픈 한 카페 '忠左衛門 "가 원래 파스타와 돌솥 빠에야 등을 맛볼 수 있습니다. 井上誠耕園는 창업 60 년. 그 시작은 15 년, 도토리 숲을 열어 심은 1 개의 귤 나무였습니다. 종전 직후에는 올리브 묘목을 심은 30 년대에 처음으로 수확했습니다. 거기에서 가공품의 연구가 시작 새로운 절인 올리브와 화장의 올리브 오일도 다루었습니다. 올리브가 피부에 좋다고 들었 대째는 자신의 피부에 매일 발라 그 장점을 확인했다고합니다. 그러나 당시 일본에서는 올리브 오일을 얼굴에 바르는 등 생각할 수 없습니다. 피부 미용에 관심이 강한 여배우 사용해 주었으면과 영화사에 신뢰 갔지만 문전 박대. 드럼통에 들어간 품질의 오일을 울면서 버린 일도 있었다고합니다. 지금은 섬의 오일 모색. 당시의 고생은 먼 이야기가있었습니다 만, 이러한 어려움을 극복하고 쇼도 시마 올리브 제품은 널리 알려지게되었습니다. 특히 손으로 수확 緑果 올리브 오일의 순수하고 상큼한 맛은 감동 것. 황금의 물방울이 행복을 가져다주는 것을 확인할 수 있습니다. 또한 섬의 간장 양조 기술과 협업하여 만들어진 드레싱도 인기. 10 월부터는 감귤의 수확도 시작 시즌에 올리브 수확 축제도 예정되어 있습니다. 바쁘실 가을 동산. 특출 신선한 가을의 결실을 만날 수 있습니다.

국도 436 호는 동사무소의 내해 청사 교차로에서 좌회전하고, 좌회전 먼저 직각으로 우회전합니다. 그 사거리에서 골목으로 들어간 한 획에 "谷元 상회"가 있습니다. 여기에서는 "하나님 懸焼 (寒霞溪 나무)"의 체험을 할 수 있습니다. "하나님 懸焼"는 8 년경 명승지였다 추위 霞渓 기념품으로 가마가 열린다고 뿌리는에도의 발명왕 · 히라가 원내의 원내 도자기의 지도자가 전수한 라고도합니다. 그 옛날에는 寒霞 渓裏 팔경의 하나 석문 가마가 있었지만, 기슭의 야스다 지구에 가마가 옮겨져 온 것이라고합니다.
이 "하나님 懸焼"작품을 섬의 기념품 가게에 납부하는 것으로부터 함께 다양한 기념품을 구입하고 납부하게되었다 谷元 씨. 최근에는 올리브 드랍스이나 간장 푸딩, 올리브 감자 칩이나 간장 사이다 등 쇼도 시마 특유의 맛을 개발하고 판매하고 있다고합니다. 그렇게 태어난 것 중 하나가 "올리브 사이다". 이것은 올리브 과즙을 사용 단맛을 앞둔 청량 음료. 오일을 채취 한 후 과즙을 사용하는 친환경 음료, 올리브 것 같은 상쾌한 뒷맛이 특징입니다. 이 사이다 2008 년도 카가와 현 산품 진흥 협의회 주최 '카가와 현 상품 콩쿨'에서 지사 상을 수상했다.

계속해서 간장의 향에있는 "森國 주조"님을 방문했습니다. 쇼도 시마에서 유일한 양조장은 2005 년에 시작했지만 그 뿌리는 1872 년에 설립 된 다카마쓰 쿠리바야시 마을에 있던 이케다 주조. 시가지에서 술 포기, 쇼도 시마의 땅에서 다시 출발하게 된 것입니다. 옆에는 카페 나 사케의 미니 갤러리도, 점심도 즐길 수 있습니다. 물론 맛있는 술도 많이 있고, 음양 젖을 갓 "酒翁"을 비롯해 "푹신 푹신"라든지 "후후후" "꾸벅" "비비비"라는 어쨌든 마시고 싶어지는 독특한 네이밍의 세련된 사케도 줄 지어 있습니다.

마지막으로 방문한 것은 "스물 네 눈동자 영화 마을" 이곳은 영화 '스물 넷의 눈동자'(감독 조간 요시 주연 : 다나카 유코)의 로케 용 오픈 세트를 남긴 작은 마을에서 세토 나이 카이를 바라 보는 해안에 다이쇼 · 쇼와 초기의 목조 건물과 어부 집이 남아 그 일부는 선물이나 휴가 곳이 있습니다. 또한 壺井 룽 문학관과 영화관 "쇼치쿠 좌」도 「스물 네 눈동자」가 상시 상영되고 있습니다. 또한 새로운 시설 '운동의 암 "는 1950 년대 일본 영화의 황금기의 명작을 영상과 사진으로 소개하고 알루마이트 식기가 그리운 급식 세트도 즐길 수 있습니다.

여기도 쇼도 시마 특산품 기념품이 많이 있습니다. 쇼도 시마는 옛부터 양질의 화강암이 채취 것으로 알려져 오사카 성 축성 골절도 섬의 바위가 옮겨졌다. 그 돌을 사용한 공예 제품이 줄 지어있는 것이 "돌 상점 서산" 쇼도 시마 정 후쿠다에 본사가있는 서산 석재 주식회사의 숍입니다.

쇼도 시마의 물건들이 영화 마을의 원래 패키지로 판매되고 인기를 끌고있는 것은 "찌리린 가게." 대나무 바구니에 들어간 조림이나 소면이 줄서, 희귀 한 "생 소면"과 화려한 올리브 소면이나 매실 국수도있었습니다.

이 국수를 제조하고있는 것은 "中武 상점" 야마로쿠 간장 부근 국도 436 호에서 골목을 들어 산쪽에 오른 곳에 있습니다. 부지에는 "한 순무 암자"라는 가게가 상품의 판매는 물론 식사도 할 수있어 공장 견학과 소면 만들기도 체험 할 수 있습니다.

"스물 네 눈동자 영화 촌 '에서는 물론 간장이나 조림도 많이 팔리고 있습니다. 간장의 향에 본점이있는 "京宝亭"도 여기에 점있는 직접 火釜에서 쇼도 시마의 간장을 사용하여 전통적인 방법으로 조림을 만들고 있습니다. 이 조림은 여기 만의 오리지널 상품. 부드러운 맛과 씹히는 맛에서 절대적인 인기가 있습니다.