세토 우치 국제 예술제로 떠들썩한 마을
아름다운 바다와 소박한 섬의 풍경과 현대 예술을 즐기는 '세토 우치 국제 예술제'는 2010 년 10 월 31 일까지. 섬과 기간에 한정하지 않고 카가와에는 개성적인 미술관이 점재하고 있습니다. 예를 들어, 고토 히라 궁에는 마루야마 오쿄의 작품을 소장하고있는 「표 서원」이나 「다카하시 유이치 관 '세토 대교의 소매에는 "동산 따위 좋으 세토 우치 미술관"왕후 돌 리는 "조지 나카시마 기념관」등. 예술의 가을은 아트 왕국 '가가'에 꼭 오세요!
그리고 이번 리포트는 예술제의 섬으로도 주목받는 쇼도 시마 土庄 지역. 이 가을, 니시자와 류에 씨의 물방울을 표현한 건축과 나이토 레이 씨의 물 작품이라는 미술관이 오픈하는 토시 (테 시마)도 둘러 봅니다.
쇼도 시마 관광의 관문
다카마쓰 항에서 페리로 약 1 시간 고속정은 약 30 분. 올리브의 섬으로 알려진 쇼도 시마 · 土庄 항에 도착합니다. 세토 나이 카이에서 2 번째로 큰 섬은 산의 초록도 풍부하고 배가 島影에 가까워 질수록 리조트 기분이 높아집니다. 한때 壺井 사카에의 소설 「스물 네 눈동자」로 일약 유명해진이 섬. 그 동상 옆 고속정 및 페리에 접해있는 것이 "土庄 항 관광 센터" 쇼도 시마의 관광 거점으로서 섬의 기념품이 즐비하게 갖추어져 있습니다.
이 가을 추천 인기 선물 베스트 3를 묻자, 올리브 잎 추출물을 사용한 「올리브 차 "특산 국수와 올리브가 합작 한 '올리브 손을 내밀 소면"지금 화제의 「쇼도 시마 올리브 라 오일'로 했다. 역시 건강 재료로 화제의 올리브가 인기. 이 가게의 주인은 쇼도 시마 올리브 주식 회사. 물론, 올리브 제품도 인기. 베스트 3는 건강 요리에 최적 "순수한 식용 올리브유 '피부 미인의 비밀"화장 버진 올리브 오일'상쾌한 피부를 위해 "올리브 미용 비누 '였습니다.
그런데 그 올리브 잎에는 안에 하트 모양을 한 것입니다. 그것은 네 잎 클로버처럼 행복을 부르는 행운의 올리브 것으로 알려져 있습니다. 그 책갈피도 여기에 있으므로 찾아보십시오. 여기에서는 섬의 명물 국수를 맛볼 수 있습니다. 절묘한 그러나 역시 土庄의 元屋 간장 "천연 간장"을 사용하고 있습니다. 이것도 기쁜 선물입니다.
영업 시간 8시 -18시 (4 월 ~ 11 월) ~ 17시 30 분 (12 월 ~ 3 월) / 연중 무휴
쇼도 시마 올리브 (주) 본사 전화 0879-62-1277
도예 체험
土庄 항에서 서쪽으로 걸어서 10 분 정도, 쇼도 시마 도자기로 유명한 신 懸 도자기 가마 "하나님 懸窯 (かんかけがま)"가 있습니다. 여기에서는 예약을 통해 공방 견학이나 지난 도자기 체험, 영화 점토 액세서리 제작 등을 할 수 있습니다. 하나님 懸焼의 매력에 접해 보자.
에도 막부 말기부터 계속 섬의 참기름
土庄 항에 배가 들어갈 때, 안벽에 보이는 공장은 "かどや製油 주식회사" 어디 선가 고소한 냄새도 풍겨 오는 참기름 회사입니다. 섬 국수도 빼놓을 수없는 참기름. 그 역사는 안 세이 5 년 (1858 년) 쇼도 시마에서 "加登屋 정유」가 설립 된 것을 시작됩니다. 인근 농가에서 수확 한 참깨와 유채를 픽업하고 스스로 착유하여 제조. 그 무렵의 기름은 소면에 사용될뿐 아니라 조명을위한 등화 용으로도 사용되고있었습니다. 그리고이 땅에 참기름 만들기의 탁월한 기술이 성장하고갔습니다. 이윽고 32 년 (1957 년), "加登屋 정유 주식회사 '로 도쿄에 본사를 설치. 그리고 51 년에 "かどや製油 주식회사」와 상호를 바꾸 있습니다. 현재는 세계 각지에서 모은 원료 참깨를 제품으로 일본 전국은 물론 세계 각지에 발송 대기업입니다. 그 생산을 혼자서 맡고있는이 쇼도 시마 공장. 일본 최대 규모의 참기름 생산 시설로 높이 평가되고 있습니다.
건강 지향의 고조에 따라, 참기름 제품도 버라이어티 풍부하게 넓어졌습니다. 친숙한 순정 참기름은 흰색, 검정, 황금과있어 이리 참깨, 참깨, 고추 기름, 검은 깨 & 올리고, 그리고 건강 식품 다해 "참깨 세사민 '도 인기입니다.
쇼도 시마 공장에는 섬에서 자란 참기름의 역사를 전하는 「옛날 관」이 있습니다. 참기름의 시음과 공장 견학도 가능하므로, 참기름과 꼭 친해합시다.
옛날 관 영업 시간 9시 ~ 12시 13시 ~ 17시 / 휴관일 매주 토 · 일 · 공휴일, 여름 휴가
섬에도 맛있는 "우동 가게"
かどや製油 씨의 앞 주택가의 일각에있는 것이 「(주) 오 미네 " 쇼도 시마 특유의 물산을 취급 여기에는 올리브 제품과 섬 간장, 손을 내밀 소면은 물론, 무려 카가와 현산 원래 밀 「사누키의 꿈 '을 사용한 냉동 사누키 우동, 생 우동도 인기 상품. 여기에는 맛있는 사누키 우동을 맛볼 수있는 「오 미네의 우동 가게 "도 수타 우동 만들기 체험도 할 수 있습니다.
올리브라면, 파스타도 등장!
오키드 호텔 옆 길을 표지판을 따라 가시로 향하는 길목 '(주) 공영 음식」이 있습니다. 이곳은 지금 화제의 「올리브 샐러드 파스타」나 「올리브라면 '을 생산하고있다 제면 회사. 처음에는 소면 만들기 시작했기 때문에 소면과 伊吹島의 멸치를 사용한 국수 국물이 맛있는 것은 당연. 보통 두께의 3 분의 XNUMX이라는가는면 "庄八麺 '도 섬 독특한 우동으로 정평이 나 있습니다. 올리브 오일을 천에 가다듬은 파스타는 식감도 목넘김도 상쾌합니다. 세트에 올리브 오일 드레싱도 인기가 단독 상품되었습니다. "올리브라면」은 NHK 방송에서도 다루어 일품. 올리브 오일과 국수 만들기의 기술이 일품라면을 개발했습니다. 맛있는 수프가 붙어 있기 때문에, 간편하게 즐길 수 있습니다.
미로 마을
土庄 항에서 이번에는 동쪽으로 차로 약 5 분. 土庄 지역의 새로운 관광 명소 '미로 마을'이 있습니다. 약 680 년 전, 남북조의 정권 다툼에 휘말린 쇼도 시마. 이 섬을 무대로 육상과 해상에서 격렬한 싸움이 벌어졌습니다. 당시의 공방전에 대비해 복잡한 거리가 만들어져 지금도 그 미로 같은 길이 남아있는 것입니다. 거기는 현재 土庄 도시의 상가도 있습니다. 米穀店에 술집 주인, 신발 가게에 荒物 상점, 식당과 카페도 섬의 생활이 향기 상가. 그 거리에서 2 개의 가게를 물어 보았습니다.
양 폐하에게 헌상 단맛
'오카다 長栄堂 "는 쇼도 시마 영장 제 58 번 찰소"西光寺 "의 앞 근육 미로 마을 입구에 있습니다. 창업 백년 섬 시코쿠를 둘러싼 순례 씨가, 또한 관광객을 따뜻한 접대의 마음으로 맞이 계속했습니다. 다양한 과자가 진열 매장에서 한층 눈길을 끌었다 것이 아름다운 장식 상자에 들어갔다 "섬 그림자" 고운 팥소를 求肥으로 감싼이 과자는 모양도 맛도 뛰어나다. 무려 16 년 천황 황후가 쇼도 시마에 어 행차되었을 때의 다과로 향했습니다.
오카다 長栄堂 근처에는 하이쿠 시인 오자키 放哉의 기념관이 있습니다. 여기에서 열리는 다도의 과자로도 인기가 있다는 것이 '대사 만주 " 팥소를 얇은 막으로 싸서 찝했다 찜 만두에서 담백한 단맛이 몇도 입에 옮겨 버릴 정도. 長栄堂는 桟橋通에서 대사의 숙소와 기념품 가게를 열고 있습니다 만, 거기서도 매장 찜 올린다 "대사 만두 '가 큰 인기. 이외에도 지역 허브를 사용한 '허브 쿠키'엔젤로드에 연관된 「천사의 산책 ','올리브 양갱 '등 섬 특유의 스위트로 만날 수 있습니다.
현미 떡 "ばんすけ"
골목에 접한 안도에 오자키 放哉의 어구가있는 것은 米穀店 다카하시 伴幸 (유키) 상점. 伴幸하는 것은 아버지의 이름으로 현재 주인 노부유키 씨는 4 대째. 덧붙여서 "ばんすけ"는 옥호. 이곳은 米穀店 때문에 쌀을 취급하는 것은 당연 합니다만, 쇼도 시마 명물 소면 "섬의 빛"도 취급하고 있습니다. 그리고 미로 마을의 PR이 될 것을 만들기 시작한 것이 "현미 떡" 오사카에서 알게 된 현미 떡이 드물게 시행 착오를 거쳐 상품화했지만 불행히도 발매는 11 월에서 5 월까지 추운시기. 현미는 따뜻한 가스가 발생하고 저장 수 없습니다. 저장 방법에 고심한 결과, 기간 한정으로 발매하기로 결정했습니다. 발매시기에 방문한 때 선물로 꼭 바랍니다. 단맛이 있고 고소한 색다른 맛 끄고 떡입니다.
세계 제일의 해협
미로 마을 근처에는 기네스 공인 세계의 해협이 있습니다. 세계에서 가장 좁은 土渕 해협입니다. 해협 옆의 土庄 동사무소에서 횡단 인증서도 발급하고 있습니다.
섬 생각의 새로운 소면
도후 치 해협의 동쪽에 土庄 상공회가 있습니다. 이 상공회가 쇼도 시마의 마을 부흥에 만들어 낸 것이 "島愛麺" 새로운 소면의 매력을 찾으려고 여름 축제에서 국수 요리 레시피를 모집. 그 1 위가 된이라면으로 먹고 소면 "이렇게라면" 이 본격 닭 껍질 스프의 따끈 따끈한 손을 내밀 소면 "島愛麺"라고 명명하고 상품화했습니다. 간편하고 맛있게 앞으로의 계절에 딱. "島愛麺"의 맛을 꼭 만난하십시오.
土庄 상공회에서는 매년 11 월 초에 도노 쇼 정 종합 회관에서 '대형 상업 축제」를 개최하고 있습니다. 도노 쇼 정 특산품, 맛있는 것도 대 집합합니다. 꼭 외출 해주세요.
おんばた의 전통
도후 치 해협의 중심, 淵崎 항구 앞에있는 것이 진자 부로 가사이 긍정적 상점. 일대는 "おんばた"라고 그 옛날 배가 横付け에되어 있었다고합니다. "진자 부로 (진자 부로)」는에도 시대부터 옥호. 현재는 쇼도 시마의 특산품을 다양하게 취급하고 있습니다 만, 원래는 쌀가게 였으므로 "쇼도 시마 코시 히카리"도 취급하고 있습니다. 맑은 물에서 열심히 성장 쇼도 시마 밥은 맛이 좋고 단골 고객도 많다는 것. 소면은 특별한 품질의 밀가루로 만드는 「올리브의 꽃」를 추천합니다. 또한 반생 타입의 손을 내밀 우동 "대길 우동"섬 특유의 부드러운 '간장 콩 "조림 제품, 올리브 제품, 특별한'얼레지 국수 '등 섬의 명품을 금액에 따라 원래 세트로달라고하는 수 있습니다. 10 월에는 일품 "올리브의 새로운 절인"도 나돌고 있습니다. 진자 부로 원래 세트에서 쇼도 시마의 맛을 즐겨 보지 않겠습니까.
점심 섬의 잔치
국도 436 호가 이케다 방면으로 구부리 후치 자키 교차로 근처 "바다와 산의 산물 히코스"가 있습니다. 섬의 맛있는 것이 먹고 싶다는 사람에게 대인기. 주말 점심은 만석이되는 일도 자주. 메뉴는 그날 계절, 슬쩍 재료를 사용 오리지널 메뉴. 맛있는 생선에 신선한 야채 듬뿍 섬의 축제를 맛볼 수 있습니다.
가부키의 무대와 대나무 집
후치 자키 교차로에서 지방도 26 호선을 따라 가면 이윽고 肥土山 농촌 가부키 무대와 계단식 풍경이 펼쳐져 있습니다. 그 근처에는 국제 예술제의 작품 약 5 천 그루의 대나무로 만들어진 대만인 작가, 王文志 씨의 「쇼도 시마의 집 '도 보입니다.
麺匠의 극상품
그 '쇼도 시마의 집'에서 가깝고 肥土山로 향하는 앞에있는 것이 쇼도 시마 麺匠 "甚助" 다이쇼 10 년 창업의 「甚助 "국수 만들기의 조건은 상당한 것. 밀 중에서도 양질의 중심부만을 사용한 잡지 맛없는 맛 대 음양 "귀 珀 (기백)"와 밀을 통째로 켜 옛날 그리운 맛을 재현했다는 '玄麦 (원폭) "섬 파스타 명품 '쇼도 시마 수제 파스타'등 장인 (타쿠미)의 조건면이 기다리고 있습니다. 직판 매장에서는 예술제 기간 동안에 만 소프트 아이스크림이나 뿌려 국수도 맛볼 수 있습니다.
바다가 보이는 귤 원
지방도로 26 호선에서 지방도 27 호선 (조시 케 방면)으로 가면 보이는 것이 「석양 언덕 귤 원 " 쇼도 시마는 계절마다 맛있는 과일이 여무는 것으로 알려져 있지만, 감귤류의 맛은 정평이 나 있습니다. 그 맛있는 온주 귤 귤 사냥을 즐길 수있는 것이 여기에. 올해의 기간은 10 월 5 일부터 12 월 10 일까지 1 월 이후에는 쇼도 시마 특유의 스위트 스프링과 배꼽, 이요칸, 한라봉, 하루미 등을 직접 판매, 통신 판매에서 구입하실 수 있습니다. 귤 사냥을 시작해 40 년 어분 듬뿍 100 % 유기질 비료로 특별히 귤 달콤한 평판. 매년 기대하고있는 단골 손님도 다수입니다. 석양 언덕 석양 색상 귤. 꼭 맛보세요.
조시 케이
조시 계에있는 것이 "조시 케이 원숭이의 나라" 예전에는 "조시 찻집」나 「키미 찻집」이 있습니다. 쇼도 시마 선물도 늘어서 계곡의 녹색을 길게하면서 섬의 소면 맛있게 맛볼 때문에 단체 손님들도 대 호평입니다.
쇼도 시마의 석재
지방도 26 호선을 진행 섬의 북쪽에 나와 잠시 달리다 보면 길의 역 「오사카 성 좌로 돌 기념 공원」이 있습니다. 쇼도 시마 석재의 역사는 약 400 년 전, 도쿠가와 이에야스가 오사카 성 축성의 우리 채석을 명령했지만 성의 돌담이 완성 후에 남아 버린 돌이 지금도 그대로 바닷가에 있습니다. 쇼도 시마 돌은 이외에도에도 성이나 황궁 안경 다리 도다이지 참배 돌 호류 사, 고후 쿠지 등에서도 사용되고 있다고합니다. 휴게소에있는 자료관위원회에 따르면, 섬의 채석장은 47 개, 연간 200 만 t으로 전국 시장 점유율의 10 분의 20. 그러나 기념관 하시모토 회장에 물어 보면 대부분이 매립 용 사석에서 묘비 등이되는 것은 극히 일부. 예전에는 30 ~ XNUMX 개의 있었다 건축용 석재 업체도 현재는 XNUMX 개에되어 버렸다 든가. 그래서 조금이라도 섬의 석재에 접해 주셨으면 돌 소품도 제작 휴게소에서 판매하고 있습니다. 휴게소에는 기념품과 간식 코너도 있으므로 섬의 석재를 만지지 휴식하는 것 아닙니까?
기능사 부부의 "섬의 빛"
지방도 26 호선을 다시 土庄 항에 회항, 笠ヶ 滝不動 표지판을 들어가면 "오카다 初義 제면 소 '가 있습니다. 지금은 돌아가신 아버지의 光儀 씨와 소면의 소비가 증가하기 시작한 46 년경부터 만들기 시작 40 년 가까이된다고합니다. 지금은 初義 씨와 유코 씨 부부 2 명이 오전 3시 반부터 작업을 시작, 1 일 14 시간 가까이 걸어 소면을 만들고 있습니다. 작업은 신경을 쉴 틈도 없습니다 온도와 습도를 읽고 잘못하면 모처럼 반죽 150㌔을 울면서 버리는 일도 있다고합니다. 이러한 타협하지 않는 고집과 애정 정중 한 직장에서 "섬의 빛"은 만들어져 있습니다. 初義 씨는 첫해 유코 씨는 10 년 후, 후생 노동성 인정 하나 "국수"기능사를 취득. 섬에서 몇 기능사 부부입니다.
쇼도 시마에서 하나 하나 애정 담아 제공
지방도 26 호선을 똑바로 진행 지방도 254 호선에 들어가 진행될 것으로 보인다 "쇼도 시마 건강 랜드 (주) '에서는 토양 만들기에서 시작했다"올리브 "나무를 매일 다정하게 성장하고 있습니다.그리고 "몸과 마음의 건강을 추구하는"을 테마로 "생명의 나무"라는 그 "올리브"을 남김없이 통째로 살린 화장품 · 건강 식품의 개발 · 제조 · 판매를 실시하고 있습니다.그 중에서도 폭발적인 인기를 얻고있는이 천연 올리브 100 % 자연산 미용 오일 '디 올리브 오일 "한 번 사용하면 놓을 수 없다는 고운 피부 만들기에 빠뜨릴 수없는 방울입니다.그러나 기간 한정 상품이므로 문의하십시오.
대망의 브랜드 소 탄생!
土庄은 그 옛날부터 가축을 키워온 것으로도 유명합니다. 그리고 지금 주목을 끄는 것이 "올리브 소." 그래서 개발을 다루는 쇼도 시마 축산 부회 이시이 부 회장을 방문했습니다. 돗토리 현에서 열린 '와규 능력 공진회'에서 맛 성분 올레산이 많이 들어있는 것도 심사 기준이된다는 얘기를 듣고 올레인산을 많이 포함 섬의 올리브를 먹이려고 생각 대해서는 실패 각오로 도전을 시작했습니다. 특산품하지만 섬의 올리브 귀중품. 기름을 짜낸 후 물건을 원료로하기 때문에 손에 들어가는 것은 11 월에서 12 월경 만. 그것을 건조시켜 일년의 먹이에 추가합니다. 모은 먹이는 빨리 부패 때문에 오전과 오후로 나누어 운반 비바람으로부터 보호 햇볕에 말려있었습니다 만, 자외선은 좋지 않다는 이야기를 듣고 올해는 드디어 전용 건조기까지 도입했다 . 그런 노력의 보람이있어 "올리브 소」의 평판은 최상. "지방이 고급 맛있다!」 「부드럽고 맛있다!" "맛이 깊고 맛있는!"라고 이미 "맛있다"전화가 급증. 이것을 카가와 현의 브랜드 소로 잘 키워 싶다고 원료 확보와 보급에 열심히 힘 쓰는 이시이 씨입니다.
土庄 항에서 페리로 약 50 분, 토시의 집 포항에 도착합니다 (唐櫃까지라면 약 30 분). 예술제를 계기로 진화를 거듭 토시도 매력의 관광 포인트 나 산물이 있습니다.
토시 돌
그 중 하나가 토시 돌. 그러나 다른 쿼리는 이루어지고 있지 않기 때문에, 시미즈 영천 아래의 「올빼미의 집 '에서 귀중한 작품에 접해 보자.
토시 레몬
세토 나이 카이는 일본의 지중해. 기후도 비슷하기 때문에 올리브 재배에 적합하다고 알려져 왔습니다. 토시는 일본 제일이라고하는 올리브 밭도 펼쳐져 있습니다. 그렇다면 레몬 재배에 적합한 것, 그리고 11 년 전부터 레몬 재배를 시작했다 오카모토 씨. 지금은 「토시 레몬 '이라는 브랜드를 확립하고, 관동 방면을 중심으로 많은 팬을 갖게되었습니다. 이 레몬이 인기 인 것은 당연 섬의 맑은 바람과 물이 풍부하며 온화한 빛을 받아 재배시 농약이나 화학 비료는 사용하지 않고 정성 들여 길러지고있는 것입니다.
그 자랑 레몬 마멀레이드와 롤 케이크를 만들고있는이 사회 복지 법인 「나라 공원」의 여러분. 일본에서도 여기뿐이라는 섬 익은 레몬을 소재로 보존료도 염료도 일체 사용하지 않고 토시 자랑 스위트를 만들어 냈습니다. 토시 레몬과 설탕 뿐이라는 마멀레이드는 가장 안전하고 상쾌한 단맛. 롤 케이크 레몬 크림은 신맛과 단맛이 절묘한 균형. "최고의 수!」라고 눈을 가늘게 오카모토 씨. 그런 소리에 힘 입어 9 월부터 '나라 정원 정원 카페'가 오픈합니다. 여기에서는 스콘과 토시 레몬 레모네이드를 맛볼 수 있습니다. (오픈 기념 세트에서 13 달러!)하지만 오픈은 월요일 ~ 금요일 30시 15 분 ~ XNUMX 시까 지, 계절도 한정으로 개점 할 예정이다.
오카모토 만 씨 0879-68-2118 (FAX로 연락) 신선한 레몬는 12 월부터 4 월까지
섬의 점심 명소
토시에는 점심 명소가 조금씩 증가하고 왔습니다. 그 중 2 개의 가게를 소개합니다. 1 채째는 농가의 엄마들이 힘을 합쳐 시작했다는 '우라라 " 지역 잡힌 선어 나 야채를 소재로 합리적인 점심을 제공 해줍니다. 좌석 수에 한계가 있기 때문에 예약을 추천합니다. 도시락도 예약 할 수 있습니다.
다른 곳은 토시에서 수확 한 딸기를 사용한 스위트에서 화제의 '딸기가 " 타다 농원 씨의 신선한 딸기를 그대로 계절에 따라서는 설탕에 절인 과일 듬뿍 더해 준다. 10 월까지의 인기는 가볍게 한 식감의 '팥빙수', 겨울을 향해서는 파르페와 크레페, 11 월말부터 6 월까지 신선한 딸기를 사용합니다. 또한 블루 베리와 달콤한 여름도 토시 산을 사용. 또한 점심 메뉴 뿌려 소면도 토시의 소면. 토시를 맛볼 수있는 완벽한 장소입니다.
걸쳐 다리에 소개했습니다 土庄 지역. 여기에는 소면 하나 매우 아직 맛집이 많이 있습니다. 아주 일부 밖에 소개 할 수 없습니다 때문에, 꼭 자신의 눈과 혀로 土庄 영역을 즐기실 수 있습니다. 예술의 가을, 식욕의 가을, 섬의 가을이 당신을 기다리고 있습니다.