LOVE 사누키 씨 리포트

제 14 회 이리 마이

지역에서 일본을 건강하게하는 요시모토의 일대 프로젝트 "당신의 마을에 살고 있습니다 프로젝트". 카가와 삽니다 연예인 "梶剛"상가 현 산품을보고 해줍니다.

"生出 내"는 카가와 현의 기후 풍토에 맞게 탄생 한 오리지널 쌀.
하지만 카지 씨는 "生出 내? 그런 쌀 있나요?"라고 모르는 모습.
그도 그럴 것이, 실은 아직 시험 판매에 본격 판매가 시작되는 것은 내년부터.
이번에는 그런 탄생한지 얼마 안된 쌀을 리포트. 먹고 벼 베기하는 등 맹활약입니다!

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  본격 데뷔 직전! "生出 내"

  마루 가메 성을 원하는 교외, 카지 씨는 "生出 내"를 재배중인 논을 찾아 왔습니다.
  여기에서 인터뷰에 응해 주신 것은 "生出 내"생산자 부 회장 마츠우라 씨와 가가 와현 中讃 농업 개량 센터 高八 씨.
  "生出 내"여름이 더운 카가와의 풍토에 맞는 품종으로 키우기 쉬운 것이 특징이다.
  또한 정미했을 때 하얗게 탁해지 지 않고 깨끗한 쌀이된다고합니다.
  설명 중간에 무려 "生出 내"를 먹여주게!

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  입자가 갖추어져있어 반짝! 우마 ~이

  바로 옆의 農舎는 "生出 내"재배 농가가 집결.
  근처의 직산 시장에서 사온 절임이나 반찬도 있습니다. "맛에 버릇이 없기 때문에 어떤 요리에도 맞 읍니다"라고 마츠우라 씨.
  ""生出 내 "는 입자의 크기가 갖추어져있는 것이 특징이다. 마리가 갖추어져 있기 때문 炊きあがっ 때 맛있게 보입니다"라고 高八 씨.
  올해 햅쌀도 11 월 하순에는 현의 일부 슈퍼 등에서 판매되는 든가.
  그리고 마침내 바로 쓰는 갓 & 지은 "生出 내"의 등장입니다!

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  젓가락이 멈추지 않는 말을!

  "아니 ~ 혼마 쌀에 투명감이 있고, 반짝 반짝 빛나고 보입니다. 확실히 알짜 배기 네요."
  한입 먹어 보니 ... 끈기가 있고 우 마이! "외형 먹어도 맛있어요!"카지 씨도 만족하여 기뻐함입니다.
  "이 입자의 크기를 정렬하기 위해 재배 농가는 일반 쌀보다 눈 큰 체를 사용하고 있습니다.
  품종 개량뿐만 아니라 재배 현장에서의 궁리도 뜨고 있어요. "
  「과연구나 ~ " 이야기에 관심하면서도 카지 씨의 젓가락은 멈추지 않습니다.

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  어린이들과 함께 "生出 내"를 수확!

  배 부르게 먹은 후 아이들이 "生出 내"의 벼 베기 체험을하고있다 "마루 시립 城坤 초등학교 쌀 만들기 체험 학습 호장」에 실례.
  高八 씨에서 벼 깍는 방법을 배워, 카지 씨도 아이들과 함께 벼 베기 체험.
  "자신의 거절하는 마을의 쌀을 직접 키워 벼 베기하고 ... 어린 시절의 좋은 추억이 그렇죠."
  이를 계기로 아이들에게도 더 현 산품을 좋아하게 되었으면 더 알고 싶어요.
  그런 감상을 품은 카지 씨였습니다

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