LOVE 사누키 씨 리포트
제 26 회 사누키 엔젤 스위트
지역에서 일본을 건강하게하는 요시모토의 일대 프로젝트 "당신의 마을에 살고 있습니다 프로젝트". 카가와 삽니다 연예인 "梶剛"상가 현 산품을보고 해줍니다.
리포터
카지 츠요시 (카지 츠요시)
NSC 오사카 22 기생
2005 년 무디 카츠 야마도 "야마 카지"결성
2008 년 ABC 오와라이 신인 그랑프리 신인상
2010 년 핀 연예인 "梶剛"로 활동
출신지 : 카가와 현 삼풍시 1981 년 3 월 28 일 출생
"香緑" "香粋" "讃緑" "사누키 골드"등 가가 와현이 자랑하는 고품질의 오리지널 키위로
이 가을 새로운 키위가 데뷔! 그 이름도 "사누키 엔젤 스위트".
이 새로운 키위를 찾고, 이번 카지 씨는 급사면의 밭에 돌격 리포트.
도대체 무엇이 "엔젤"에서 무엇이 "스위트"인가 ... 카지 씨, 리포트 부탁 해요!
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급사면에서 길러지고있는 새로운 키위.
다카마쓰시의 교외 세토 나이 카이를 원하는 산에 온 카지 씨. 여기 소문의 새로운 키위, "사누키 엔젤 스위트"밭이있다 든가.
"하지만 대단한 급경사 이네." 후후면서 올라 가면, 일면의 키위 밭을. 그냥 수확 작업중인 남원 씨가 맞이해주었습니다. ""사누키 엔젤 스위트 "11 월이 제철. 지금이 전성기 랍니다."
생각보다 큰 크기의 키위가 여기 저기에 여물고 있습니다. -
당도 평균 19도! 단맛 였죠!
"가가 와현가 개발 한 오리지널 품종의 키위로는 5 번째 올해 7 월에 품종 등록 된뿐이에요." 그 특징은 뭐니 뭐니해도 당도가 매우 높은 것.
남원 씨의 밭에서 올해 쉰 키위는 무려 평균 당도가 19도! ""사누키 엔젤 스위트 "는 다른 키위보다 가지가 강하고, 점점 성장하는 거죠.이 생명력의 힘이 단맛의 비결일지도."
또한 키운 감각으로는 카가와 현의 기후에 매우 적합하다 든가. "과연 카가와 태생의 키위 이네." -
끄면 중에는 붉은 천사의 고리가!
당도 높이가 "스위트"로 아직 "엔젤"의 수수께끼가 남아 있습니다. "그건 말이죠, 씨 주위가 붉어지고 있어요."
"사누키 엔젤 스위트"를 잘라 보면 확실히 중심에 빨간 동그라미가! "이것이 천사의 고리 인 응이나." 외형의 아름다움은 물론, 잘라 마자 좋은 향기가 후와 ~ 아이콘과.
"스고이! 엄청 향기거야. 상쾌한 붕괴 냄새!" 숟가락을 빌려 그 자리에서 바로 시식입니다. -
달콤한 육즙. 이가이하지!
숟가락으로 떠서하면 충분한 과즙이. 한입 먹으면 ... "あまい!" 게다가 중심에서 피부 근처까지 어느 부분을 먹어도 달콤한!
"신맛도별로하지 않습니다 네요 ... 어라? 이가이하지?" 사실 "사누키 엔젤 스위트"는 이가이의 원인이되는 효소가 적기 때문에 다른 키위와 달리 먹어도 이가이하지 않는 것입니다. "이 아이도 사랑이 될 잖아구나."
카가와 현 산 키위의 대형 신인으로 감탄의 카지 씨였습니다.
