LOVE 사누키 씨 리포트
제 36 회 사누키 키우이こ
지역에서 일본을 건강하게하는 요시모토의 일대 프로젝트 "당신의 마을에 살고 있습니다 프로젝트". 카가와 삽니다 연예인 "梶剛"상가 현 산품을보고 해줍니다.
리포터
카지 츠요시 (카지 츠요시)
NSC 오사카 22 기생
2005 년 무디 카츠 야마도 "야마 카지"결성
2008 년 ABC 오와라이 신인 그랑프리 신인상
2010 년 핀 연예인 "梶剛"로 활동
출신지 : 카가와 현 삼풍시 1981 년 3 월 28 일 출생
카가와 현은 옛부터 키위 재배에 주력하고 있으며,
"香緑" "香粋" "사누키 골드" "사누키 엔젤 스위트"등
고품질의 오리지널 품종도 풍부. 그리고 2014 년에 "사누키 키우이こ"가 본격 데뷔.
새로운 현산 키위를 梶産 리포트!
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2014 년 첫 출하! 기대의 뉴 페이스.
지금까지 "사누키 골드" "사누키 엔젤 스위트"를 리포트 한 카지 씨, 이번에는 최신 현산 키위 답게, 의욕 만입니다. "어떤 맛의 키위 잖아구나 ~" 방문한 것은 주식회사 키위 베리 재팬의 選果場. 회사의 노가미 씨, 이와 모토 씨, 카이 씨, 야마다 씨에게 안내하고 주셨습니다. ""사누키 키우이こ "카가와 현과 가가와 대학의 공동 연구를 통해 탄생 한 새로운 키위에서 2014 년 1 월에 첫 출하한지 얼마거든요." 게다가 본격적으로 판매 시작한 것은 지난달 (12 월) 몸 든가. "진짜 새로운 키위 한 응이나구나."
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"사누키 키우이こ"전용 선거 결과 기계를 도입.
본격 판매도 시작 재배 면적이 확대되고있다 "사누키 키우이こ" 크기가 일반 품종과 다르기 때문에 여기 키위 베리 재팬에서는 전용 선거 결과 기계를 도입. 또한 출하 전에 저장하는 냉장고도 크다. "전성기에는이 냉장고가 꽉 차서 다른 빌릴 정도입니다." 지금은 카가와 현의 다른 도쿄, 오사카의 백화점이나 고급 과일 가게에 출하가 중심이지만, 올해 · 내년과 점점 출하량도 증가 익숙한 슈퍼에서도 볼 수있게 될 것 같다. "가가의 새로운 키위, 빨리 .... 다들 먹고 주었으면한다 ~"
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작고 단맛 였죠! 키위의 상식을 바꿀지도?
엄격한 품질 기준을 충족하는 것만이 名乗れる "사누키 찬 과일". "이번 수확 된"사누키 키우이こ "대부분의 당도 등의 기준을 가볍게 클리어하고 있어요." 즉 원래 고품질이라는 증거. 일반적인 품종 "헤이워드"의 당도가 12 ~ 13도 정도인데 반해, "사누키 키우이こ"는 17 ~ 20도. "굉장히 달콤한군요!" 반대로 XNUMX 효과 당 무게는 절반 정도. 얼굴의 솜털이없고, 사이 좋게 지내는 있습니다. 이것이 "사누키 키우이こ"특유의 먹는 방법을 가능하게하고있는 것입니다.
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반으로 나누어 잡고 츄룬, 빠쿳!
노구치 씨가 가르쳐 주어 "사누키 키우이こ"특유의 먹는 방법에 카지 씨도 도전. 먼저 손톱에 베인 자국을 넣으면 파 딱 나누어 절반. 그리고 밖을 꼬집는하면 ... "오호 내용이 츄룬라고 나왔다!" 달콤한 과육 듬뿍 과즙이 카지 씨의 입으로 직행! "달콤함도 끈질 기게, 이는 먹기 좋은 와아 ~" 게다가 키위를 먹을 때의 이가이 한 느낌도 없습니다. 카가와 현이 자랑하는 오리지날 키위의 가장 새로운 동료 "사누키 키우이こ"의 실력을 만끽 한 카지 씨였습니다.
