LOVE 사누키 씨 리포트
제43회 올리브 꿈돼지·올리브돼지
지역에서 일본을 건강하게하는 요시모토의 일대 프로젝트 "당신의 마을에 살고 있습니다 프로젝트". 카가와 삽니다 연예인 "梶剛"상가 현 산품을보고 해줍니다.
리포터

카지 츠요시 (카지 츠요시)
NSC 오사카 22 기생
2005 년 무디 카츠 야마도 "야마 카지"결성
2008 년 ABC 오와라이 신인 그랑프리 신인상
2010 년 핀 연예인 "梶剛"로 활동
출신지 : 카가와 현 삼풍시 1981 년 3 월 28 일 출생

카가와 현의 현화 현 나무이며, 백 여년의 역사를 자랑하는 올리브.
이 채유 후 과일을 섞은 사료로 자란 것이, 올리브 꿈 돼지 올리브 돼지입니다.
좋아, 올리브가 들어 있지 않은 사료로 자란 돼지와 맛의 차이는?
고기 사랑의 카지 씨가 그 매력에 강요합니다!
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돼지와 올리브의 만남이 낳은 카가와 현 오리지널 브랜드.
이번 테마는 올리브 꿈 돼지 올리브 돼지. 모두 사료에 올리브 채유 후 과일을 섞어 키운 축산물이지만, 올리브 꿈 돼지는 육질이 좋은 것으로 알려져 영국 버크셔 종을 바탕으로 개발 한 사누키 꿈 돼지에서 올리브 돼지는 카가와 현 산 돼지에서 태어난 브랜드입니다. 그 사육 농장에 온 카지 씨. 아야 우타 군 아야가와 정으로 축산업을 영위하고있다 "야마토 축산 조합 '을 방문했습니다. "야마토 축산 조합 '의 조합장이며,"가가 와현 올리브 돼지 진흥회'의 부회장 인 마스다 씨에게 안내해주고, 카지 씨 정작 돼지 우리 속으로.
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건강하게 자란 돼지이라 맛있고 안심.
돈사에서 돼지가 사료를 빵빵 먹고있었습니다. "올리브는 생활 습관병의 예방에 좋다고한다 올레산과 암 예방에 도움이된다고 알려져있는 폴리 페놀 등 항산화 성분이 많이 포함되어 있습니다. 올리브 채유 후 과일을 주면 고기의 맛이 부자가 될 것 "이라고 마스다 씨. 사육에서 특히 중요하게 생각하는 것은 건강면이라고합니다. "예를 들어 바닥 대발하여 돼지 배설물을해도 바닥에 흐르도록 고안 당연히 청소에도 신경을 쓰고 있습니다. 위생적인 환경을 유지하고 건강하게 성장하고 있습니다"라고 말해 주셨습니다. "그래서 돼지가 깨끗하고 피부 결이 좋구요."라고 카지 씨 납득입니다.
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재료로 폭넓게 사용할 수있다.
사육 농장을 뒤로하고 올리브 꿈 돼지 올리브 돼지 요리를 맛볼 수있는 가게에. "廣東 요리 중국 주가"에 왔습니다. 가게 주인의 세키 씨에게 만들어 주신 것은 2 가지. "아스파라거스와 허벅지 살 볶음"는 카가와 현 산품이다 아스파라거스 "사누키의 각성"등의 야채를 희게하고, 올리브 꿈 돼지와 볶은 일품. 빠르게 볶는다 것이 맛있게 마무리하기 위해 조언이라고합니다. 또 일품이 "삼겹살 샤브샤브" 마늘의 매운 소스를 끼고,받습니다. 카지 씨 즉석 요리를 입에 옮깁니다. 그런데, 그 맛은?
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입안에 퍼지는 육즙 육즙.
'달콤한! 그리고 시원하고있다!」라고 고기를 한입 베어 물고있는 카지 씨가 그 맛에 만족하여 기뻐함. 올리브 꿈 돼지 올리브 돼지는 잘 팔리고있는 돼지 고기에 비해 과일 단맛이 과당이 약 1.5 배나 높은 것으로 알려져 있습니다. 입에 달고 녹는 맛을 즐길하면서 담백하고 있기 때문에 젓가락이 진행되는 것입니다. "돼지 고기 특유의 버릇이 없죠? 그래서 올리브 꿈 돼지 올리브 돼지는 당점에서도 잘 사용하고 있습니다"라고 세키 씨. 전문 요리사도 인정하는 그 매력에 카지 씨도 빠진 모습. 여러분도 꼭 드세요.