LOVE 사누키 씨 리포트

제 46 회 피오 네 (뉴 피오 네)

지역에서 일본을 건강하게하는 요시모토의 일대 프로젝트 "당신의 마을에 살고 있습니다 프로젝트". 카가와 삽니다 연예인 "梶剛"상가 현 산품을보고 해줍니다.

리포터

우동처럼 굵고 길게 사랑받는 연예인을 목표로하고 있습니다! 앞으로의 梶剛에 청하는 기대!

카지 츠요시 (카지 츠요시)

NSC 오사카 22 기생
2005 년 무디 카츠 야마도 "야마 카지"결성
2008 년 ABC 오와라이 신인 그랑프리 신인상
2010 년 핀 연예인 "梶剛"로 활동
출신지 : 카가와 현 삼풍시 1981 년 3 월 28 일 출생

활동을 체크!

당도 등의 일정한 품질 기준을 충족 카가와 자랑 과일 "사누키 찬 과일"
이번에는 그 중 늦여름부터 가을까지 제철을 맞이
뉴 피오 네를 소개합니다!

  • 엄마는 거봉에서 아빠는 무스카트.

    삼풍시는 현내 유수의 포도 산지로 뉴 피오 네는 시내의 포도 생산량의 절반 이상을 차지하고 있습니다. 뉴 피오 네의 수확이 최성기를 맞이하는 늦여름에 삼풍시에있는 세토 나이 카이를 임하는 농장을 방문했습니다. 이번 가이드 역은 포도 생산자 則包 씨와 JA 카가와 현 영농 부 카가와 씨. '뉴 피오 네는 거봉과 마 스캇 오브 알렉산드리아 (4 倍体)를 교배하여 만들어진 품종입니다. 굵은 보라색 검정색에서 1 마리 15 ~ 20g 정도의 무게까지 성장합니다. " 카지 씨, 비닐 터널 속으로. 거기에는 두 사람 말대로 통통하고 굵은 술이 가득합니다.

  • 당도도 외형도 엄격하게 체크.

    풍부한 일조량, 온난 한 기후의 카가와 현에서는 품질이 좋은 뉴 피오 네이 자란다. 그러나 그 재배가 쉽지 아니라 가지 치기와 비료의 시용 가방 절벽 등 여러 가지 일정을 거쳐 수확에 이릅니다. "8 월 하순 지금은 일정한 품질 기준을 충족하는지 여부를 확인하는 단계 클리어되면 수확입니다"라고 則包 씨. 예를 들어, 당도는 17도 이상의 수치이다. 외형도 중요하고, 밝히는 보라색 검은 색이다. 줄기의 상처는 착색 촉진 작업의 증거 줄기의 껍질 부분 만 약 5㎜ 폭으로 한바퀴 빙 벗기는 것으로, 일시적으로 뿌리에 돌 영양의 통로를 끊어 열매에 영양분을 집중 밖으로 보냅니다. 덧붙여서 상처는 약 1 개월에서 재생한다고합니다.

  • 먹고 맛있는 주어 기쁘게 뉴 피오 네.

    실제 음식 앞에 당도를 측정. 계측기는 무려 23.1을 표시했습니다. "기준을 크게 초과했습니다! 달콤하고 맛있게! 그럼 잘 먹겠습니다"라고 카지 씨가 신선한 굵은 열매를 입에. "신맛이 있기 때문에 뒷맛이 전혀하고있다! 품위있는 달콤함 네요! 피부에 열매 떨어져 좋기 때문에 입안에 살짝 들어가는 느낌"라고 만면의 미소. 또한 뉴 피오 네는 씨없는 포도이므로, 먹기 쉬운 것도 특징의 하나. 피오 네는 씨있는 품종입니다 만, 현재 현내에서 만들어진 대부분은 뉴 피오 네라고합니다. 카가와 씨의 "선물로 인기예요"라는 정보도 받았습니다.

  • 여름의 피로를 풀어주는 우아한 달콤함.

    '뉴 피오 네는 생활 습관병 등에 좋다고한다 폴리 페놀이라는 영양소가 많이 포함되어 있습니다. 또한 피로 회복을 돕는 역할을하는 포도당도 포함되어 있습니다. "라고 則包 씨. 뉴 피오 네는 더위 방지에도 좋을 것입니다. "먹고 몇 시간 전에 냉장고에 차게해서 그대로 먹는 것이 가장 맛있어요. 여름에는 빙수에 토핑 해 먹는 것도 추천합니다!"라고 카가와 씨. 카지 씨, 멈추지 않는 것 같고, 게다가 또 한알 입에. 단맛과 신맛이 절묘한 균형으로 유지되고 맛에 대만족의 카지 씨였습니다.

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