LOVE 사누키 씨 리포트
제 55 회 비파
지역에서 일본을 건강하게하는 요시모토의 일대 프로젝트 "당신의 마을에 살고 있습니다 프로젝트". 카가와 삽니다 연예인 "梶剛"상가 현 산품을보고 해줍니다.
리포터
카지 츠요시 (카지 츠요시)
NSC 오사카 22 기생
2005 년 무디 카츠 야마도 "야마 카지"결성
2008 년 ABC 오와라이 신인 그랑프리 신인상
2010 년 핀 연예인 "梶剛"로 활동
출신지 : 카가와 현 삼풍시 1981 년 3 월 28 일 출생
카가와 현에서는 다양한 '비파'품종이 재배되고 있습니다.
헤세이 30 년 2 월에는 '사누키 찬 과일 "에"南都田보다 "라는 품종이 새롭게 인정되었습니다.
딴 초여름의 결실을 카지 씨가 리포트합니다!
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생산량은 최고 수준!
여름을 느끼게 상상 한 푸른 하늘 아래, 카지 씨가 온 것은 비파의 과수원. 푸른 잎 사이에서 선명한 오렌지 열매가 얼굴을 내밀고 있습니다. 즉시 생산자 湯谷 씨에게 이야기를 묻겠습니다. "지금 바로 제철입니다!」라고 소개받은 것은 올해부터 「사누키 찬 과일"에 등록 된 "南都田보다"라는 품종. 제철은 5 월 하순부터 6 월 상순. 그 밖에도 「모기」 「다나카」 「양 구슬 "등의 다양한 품종을 만들어지고 있다고합니다. 카가와 현의 「비파」의 생산량은 전국에서 3 위, 재배 면적이 4 위 및 최고의 생산량을 자랑합니다.
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조연에서 주역으로
재배되는 계기는 귤을 서풍으로부터 지키기위한 방풍림으로 조연부터였습니다. 그러나 점차 관동과 관서에 출하되는 것, 지금은 전국 유수의 산지가되었습니다. 또한 맛있는 비파를 제공하기 위해 수확시기는 1 분 1 초도 낭비하지 못하면 바쁜 나날을 보내고있다 湯谷 씨. "올해는 날씨가 뛰어나고 맛도 매우 호평을 받고 있습니다"라고 기쁜 대답에, 카지 씨 이제 기다릴 수 없습니다!
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여름에 딱! 상쾌한 단맛
앞으로 출시 될 "비파"가 풍긴다 상쾌한 향기에 이끌려 찾아온 것은 카가와 현 농업 협동 조합 다카마쓰시 서부 감귤류 모두 撰場. "우와! 크다!"담당 도이 씨가 준비 해 주신 것은 "南都田보다." 바로 오늘 아침에 딴 신선한 열매를 힘차게 카풋. 두께 과육에서 과즙이 흘러 나옵니다. '달콤한! 뒷맛 깨끗이 깔끔한 단맛 네요 "부드럽고 육즙이, 품위있는 달콤함 가득한"南都田보다 "에 카지 씨도 대만족.
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안정된 품질을 유지하기 위해 모두 협력!
카가와의 "비파"이 고품질 것은 생산자와 카가와 현 농업 협동 조합의 여러분으로 협력 해 품질 관리를하고 있기 때문에. 예를 들어, 품질을 균일하게 유지하기 위해 정기적으로 생산을위한 강습회를 열고 출하 된 "비파"도 하나 하나 정중하게 검품하고 있습니다. 그 중에서도 「사누키 찬 과일 "로 집하되는"南都田보다 '는 평균 당도 12.0도 이상, 사과산 0.3 % 이하라는 엄격한 기준을 충족하는 선택받은 과일입니다. "모두가 레벨 업 할 수 있도록 앞으로도 노력하겠습니다!"생산자를 지원 도이 씨의 생각도 듣고 할 수있는 가슴 벅찬 카지 씨였습니다.
