LOVE 사누키 씨 리포트

제 64 회 먹는 채소

지역에서 일본을 건강하게하는 요시모토의 일대 프로젝트 "당신의 마을에 살고 있습니다 프로젝트". 카가와 삽니다 연예인 "梶剛"상가 현 산품을보고 해줍니다.

가가 와현 원래 야채 "먹고 채소 '를 아시나요? 먹고 채소의 맛을 가장 알고있는 것은 사실 카가와 초 중학생지도 모릅니다. 학교 급식에서 인기라는 먹고 채소의 비밀에 카지 씨가 다가옵니다!

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  "먹고 채소 '탄생 비화

  먹고 채소 생산자의 숲 씨에게 조속히 질문입니다. "먹고 채소는 어떻게 태어난 야채입니까?" "10 년 전에 학교 급식에 사용하고 야채로 가가 와현이 사누키라고 소송 채를 곱하여 만든 야채입니다. 나는 시험 재배의 의뢰가 먹고 채소가 만들어진 초기부터 재배하고 있습니다. "라고 모리 씨가 대답합니다. "이름도 재미 있지요"라고 카지 씨는 "초등학생부터 공모 해 선정거든요"라고 말해주었습니다. "어! 그럼 아이들에게 더 가까이 있습니다."라고 카지 씨.

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  먹고 채소의 특징

  "어떤 특징이 있나요?"라고 묻자 카지 씨에게 "무엇이라도 맞는 만능 야채」와 숲 씨. "씹히는 감이있어 여드름이없고, 맛도 아주 맛있습니다." 유통은 현 레스토랑이나 할인점, 학교 급식 등으로 확산되고 있다고합니다. "학교 급식은 계속 사용되고있는 것입니다. 카가와에서 태어난 야채로 모두 먹어주고,"이것이 카가와 현의 채소이다 "라고 알고 싶어요"라고 말하는 모리 상. 수긍 카지 씨에게 오늘의 첫 번째 일품 "먹는 채소의 켄쨩"이 왔습니다.

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  만능! 먹고 채소 요리

  한입 먹어 "うんまっ!"라고 외치는 카지 씨. "정말 씹히는. 싫은 쓴맛과 줄기의 수지도 없네요." 이어 "먹고 채소 수프 '도 표절. 순무 흰색 먹고 채소 그린이 돋보입니다. "맛있다. 단맛이 돋보입니다. 일본과 서양 어떤 요리에도 맞는 알지요." 다음 나온 것은 "먹고 채소 카레 '입니다. 카지 씨, 맛은 어떻습니까?

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  먹고 채소에 담은 생각

  "먹고 채소의 맛, 카레에지고 있지 않습니다. 끓여서도 씹히는" 숲 씨도 "냄비도 추천"라고 확실한 보증입니다. 먹고 채소 재배를 숲 씨에게 배우는 젊은 생산자도하고 왔습니다. 그 날, 후타가와 씨는 "나는 나 직원도 아이가 초등학생 어린이들이 먹어주고, 농업이 아이들에게 자랑 할 수있는 일이되면 좋겠다고 노력하고 있습니다"라고 말합니다. "젊은이가 생각을 계승 먹고 채소 저도 열심히 북돋 웁니다"라고 결의를 새롭게하는 카지 씨였습니다.

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