올리브 꿈 돼지 돼지
칸트 요구 풍경 Cantonese 펑린
올리브 꿈돼지의 식초돼지(1,200엔~)
칸트 요구 풍경 Cantonese 펑린
와인 소믈리에의 자격을 가지는 점주가로 맞이하는 침착한 어른의 중화 「Cantonese 카데바야시」.강추는 「올리브 꿈돼지」의 어깨 로스를 사용한 식초돼지로, 점주에 의하면 오렌지 와인과 맞추는 것이 추천이라고 한다.식초 돼지에는 민트와 계절의 과일이 곁들여져, 다른 것과는 다른 신감각의 한 접시가 되고 있다.테이크 아웃을 할 수 있는 것도 기쁜 포인트.
- 테이크 아웃
- 올리브 꿈 돼지 돼지
- 중국요리
- 다카마쓰 중심
점포 정보
재료에 대한 생각
세키 씨
올리브 재료에 맞는 와인도 소개합니다. 유명 호텔이나 홍콩의 레스토랑 근무 등 풍부한 경험을 아름다운 접시 위에 표현.본고장의 맛을 일본인의 혀에 맞게 어레인지한 광동 요리에 '올리브 꿈돼지'를 합쳐서 사누키만의 중화를 실현했다.와인 소믈리에이기 때문에, 꼭 요리에 맞는 와인을 가르쳐 주자.
